羊心有什么营养价值（羊心有什么营养价值及功效）

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1、因为膻味重。那个是羊心，大家不是很少吃到过羊心，我们在羊肉贩子也有羊心。这是因为很少有羊心，只有一个羊心，还有羊心心是一味中药，有补心、解郁的作用，经常来治疗心气郁结、惊旅等不安疾病。

2、羊心没人吃的原因是羊心很少在市场上售卖，通常由商贩自己食用，或者将羊心切碎掺入羊杂中售卖，因此给人感觉羊心没有人食用。羊心肉质紧实，营养丰富。可将羊心放在清水里浸泡，换3-5次水，去掉血水，再将羊心切成薄片，配合葱、姜丝、油、酱油、盐以及其他食材烹煮或煎炸食用。

3、羊肉贩子一般都不会把羊心卖出去，而是留着自己吃，很多人在市场上都很少见到有羊心卖，而会吃的看见有羊心买的话肯定会抢着买。羊心是一种营养丰富食用价值特别高的健康食材，羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。

4、羊汤馆的基本是羊身上的部位都吃过。我们在制作羊心的时候，可以配一些其他食材，制作成为美食，对于身体也是比较有益处的，羊心营养丰富，含有我们人体所需要的各种微量元素，而且脂肪含量也比较低，没有油腻腻的感觉，在口感上十分的爽滑，弹性十足，羊心可谓是羊身上的一块好肉，也是羊身上的一块宝。

5、吃羊心有什么坏处平时人们适量吃一些羊心对身体只有好处没有坏处，但这种食材的胆固醇含量特别高，生活中那些本身就胆固醇偏高或者患有高血脂的人不适合吃羊心，他们过量或者经常吃羊心，会让身体内胆固醇的数量近一步增加，容易让人体因胆固醇数量过高而出现疾病。

概述羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。3 羊心的营养价值羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。4 羊心适合的人群一般人都可食用，每次约50克。尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。

羊心的简介羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏，羊心味甘，性温，是一种高蛋白，低脂肪的食品。羊心具有解郁，补心之功效。常用于心气郁结，惊悸不安。功效作用补血益气：羊心可以补血益气。因为羊心富含尼克酸、抗坏血酸等营养元素，有补心益血的作用。补心：羊心对于补心有一定的作用。

功能主治补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。5 玫瑰花烤羊心的用法用量宜热食，可边烤边食。

羊心每100克约含水分80克，蛋白质11克，脂肪3克，灰分4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素57毫克，尼克酸19毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。解郁，补心。治膈气，惊悸。

羊肝羊肝含维生素A多于牛肝，每百克为29900国际单位；维生素B和C也十分丰富；蛋白质含时约为羊肉的2倍，另外还含有脂肪、尼克酸、钙、磷、铁等。羊肝味甘苦性凉，能益血、补肝、明目，可用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳等症的治疗。其中补益效能以青色山羊肝最佳。

小羊肉好。羊心能解郁、治疗心悸、失眠、健忘，调节自主神经功能。羊肝能益血、补肝、明目，治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。羊胆清火、明目、解毒，治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘。羊肚健脾胃羊黄、羊角泻热、利痰、通窍、镇惊，治风痰闭窍，痰火昏迷，谵妄。

羊内脏有：羊肚、羊肝、羊肺、羊心、羊肠子等。具体如下：羊肚：羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸。羊肝：羊肝含铁丰富、而且富含维生素B2等营养。

1、羊杂汤含有很高的蛋白质和维生素，对人体有益，因此可以在寒冬时节多喝。

2、具有补肝益血明目的功效。主治肝虚目暗昏花、青盲雀目、血虚面色萎黄、虚劳羸瘦。羊肾（羊腰子）：性味甘温。具有补肾气、益精髓的功效。主治肾虚劳损、耳聋耳鸣、腰脊痛、脚膝无力、小便频数等症。羊肺：性味甘平。具有补肺气、利水道的功效。主治肺虚肺燥咳嗽日久、消渴尿多及小便不利等症。

3、羊的内脏含有丰富的蛋白质等元素，适当食用可以补充蛋白质，强身健体，但长期食用就会导致血脂的升高，对身体健康有一定危害。羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺，是三种“生理性有害器官”，不可以吃。人若误食后，则可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、脉快心悸、抽搐乏力等症状。

4、肾。动物的肾脏含有不少维生素A和维生素D，而普通肉类含量很低。与其他内脏相比，肾脏的硒含量有绝对优势。胃。猪、牛、羊的胃俗称肚，鸡、鸭、鹅的胃俗称胗。与其他部位相比，胃的脂肪及胆固醇含量较低。其中，胗的蛋白质含量与瘦肉不相上下。肠。