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水果萝卜的功效与作用,绿皮水果萝卜的功效与作用
效用不同：水果萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称水果萝卜。
也因此，常吃绿皮萝卜可以达到帮助控制体重/利尿、缓解水肿/润肠通便/有益预防高血压、高血脂/强健骨骼/生津止渴、缓解身体干燥等好处，对身体的健康起到一定促进作用。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
钙、锌等，对视力和免疫功能具有益处。此外，白萝卜还具有润肺止咳、利尿消肿等功效。综上所述，青萝卜和白萝卜在外观、口感、营养和功效上有所不同，但都是营养丰富的蔬菜。适量食用这两种萝卜，有助于保持身体健康。
缓解衰老 青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。
起到抑制癌细胞的作用。青萝卜可以消食下气、增加新陈代谢，促进肠道蠕动，起到一定的解毒作用。而且青萝卜可以有一定的降低血管内胆固醇的功效，对于一些高血压、高血脂、高血糖患者有很好的抑制作用。可以预防心脑血管疾病。
吃臭菜水萝卜菜蘸酱有什么营养
由于东北臭菜里面含有纤维素，所以经常吃东北臭菜，可以促进肠胃消化，还有利于提高人们的食欲，对于一些食欲不振的人来讲则更应该要吃这种臭菜。
治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。（《岭南草药志》）鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
可生吃，蔬菜沙拉的主角，方便简单而且又有营养。搭配肉类包裹着吃，缓解油腻的感觉。热量比较低，营养素含量比较的高，适合减肥以及三高的人群进行食用。膳食纤维非常的丰富，比较适合便秘的人群。
水萝卜怎么做好吃
萝卜凉拌的用料 水萝卜250克 生抽20毫升 香菜3根 白糖5克 青辣椒1个 红辣椒1个 香油10克 盐10克 萝卜凉拌的做法 步骤1 萝卜削皮。步骤2 切成丝。步骤3 食盐淹过拖水。步骤4 红辣椒切丝。
用料：红皮水萝卜1个、黄瓜半根、葱白一段、香菜1根、白糖15克、盐1克、陈醋15克、香油1克、味精1克。新鲜红皮萝卜，削去外皮洗净。切均匀的细丝。葱白去心，切成均匀的细丝。萝卜丝，葱丝装入盆中。
水萝卜咸菜做法如下：食材：萝卜300g、小米椒6个、大蒜六个、生姜10g。腌制萝卜，将萝卜去头去尾切成四等份，切成两毫米薄片，两刀为一组，第三刀切断。切好装入碗中，加两勺食盐，两勺白糖，抓拌三分钟。
主料 水萝卜 200克 香菜 50克 辅料 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 先把红皮的水萝卜洗净切条，洒上少量盐，腌制一会，是为了去辣味。腌的萝卜出了少许水，把这些水倒掉。香菜带叶洗净，切段。
材料：樱桃水萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙5g，柠檬1个，白芝麻1茶匙5g。樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。
水萝卜洗净。切成滚刀块；姜切成细丝。热锅倒油七成热时加入姜丝，爆香后加入切好的水萝卜，反复翻炒，然后倒入点开水，盖上盖子闷十分钟左右。
水萝卜的营养价值怎么样?
营养价值：水萝卜可以化痰降气、止咳平喘，萝卜我们一般都是在冬天食用的，所以我们可以将水萝卜熬成汤汁食用，对一般的感冒也有一定的改善作用。
水萝卜这种根茎蔬菜，营养价值极高，含有丰富的维生素C、BB以及钾、钙等矿物质。水萝卜是一种很普通的蔬菜，但是却可以做出很多美味的菜肴，下面来分享一下如何制作水萝卜的美食。
水萝卜的营养价值 水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。水萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
水分：水萝卜的水分含量非常高，达到95%左右。充足的水分有助于维持人体的水分平衡，保持皮肤的弹性和光泽，促进新陈代谢，帮助消化和排泄。膳食纤维：水萝卜富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维。
冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。萝卜含水分97%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。
