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古船营养强化小麦粉都含有什么营养成分
小麦粉是人们食物结构的主要组成部分，也是人体营养的主要来源。
轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。强化钙的作用，碳酸钙颗粒越小越易吸收。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。
就是酸钙，化学式CaC4H4O6。分子量1815。...体：针状晶体，加热至170℃时失去3分子结晶水而得无水盐。溶于盐酸、硝酸，微溶于乙醇，不溶于醋酸。制法：多以酒石酸氢钾和硫酸钙反应而得。
碳酸钙是食品营养强化剂，大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙，有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂。
因此特一粉也称富强粉。适宜人群不同：富强面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；因此病湿热者和消化系统疾病者不宜食用。
小麦的营养价值
1、矿物质：小麦富含铁、锰、镁、钾、磷、硒等多种矿物质。铁对于人体的血液合成起到非常重要的作用，锰有助于骨骼发育和电解质平衡，镁维持心脏顺畅，钾调节体内水分，磷增加能量消耗。因此，小麦是各种矿物质的重要来源之一。
2、小麦中含有人体必需的各种矿物质。其中，铁元素是造血过程中不可缺少的成分之一；锌元素则能够提高免疫力，对抗细菌感染；镁元素则有助于保持心脏健康和肌肉代谢过程等。
3、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和b族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75％．蛋白质约占10％，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
4、B族维生素：小麦营养丰富，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
5、玉米和小麦都是常见的谷类食物，它们富含多种营养成分，但在某些方面存在差异。下面我将为您介绍玉米和小麦的营养价值并比较其之间的不同。首先来看小麦。
6、小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和B族维生素。小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还zhidao有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。
全麦面粉是指什么做的面粉呢?
全麦面粉是由全小麦加工而成的面粉。在磨粉过程中，全麦面粉仅经过简单的碾碎和筛分，没有去除麸皮等部分，因此保留了小麦的四个主要组成部分。
全麦面粉是指小麦清理后加工成具有全部籽粒营养的面粉。
全麦面粉，顾名思义，是由整个小麦粒磨成的面粉。它包含了小麦的胚芽、麸皮和部分胚乳，因此其营养成分比传统的白面粉更为丰富。
全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。这种面粉中的粗纤维对人体健康最有益，对糖尿病人也很有好处 。
