本文目录一览：
- 1、老年人长期学佛吃素,如何让她补充营养?
- 2、为什么要提倡老人多吃素食
- 3、六十岁老人完全吃素对身体好吗?我妈妈信佛教,现在一点荤菜都不吃,我...
- 4、吃素食者必需的六大营养素
- 5、做个素食者有哪些好处和坏处
老年人长期学佛吃素,如何让她补充营养?
保证每日充足的蛋白质摄入，对素食者来说非常重要。
豆类：豆制品如豆腐、豆浆以及各种豆类，如红豆、绿豆等，富含蛋白质、纤维和多种维生素，对维持健康至关重要。 菌类：金针菇、香菇、平菇等，不仅口感丰富，而且含有多种微量元素和抗氧化物，有益于增强免疫力。
如果不注意其他营养的补充，即使是吃肉，也会不健康的，所以平常多注意补充一些微量元素和维生素。比如，定期的补钙，补锌，适当的补充维生素。这是那些连吃肉的人也经常做的，吃素的人就跟应该注意。
在家人信佛素食，与出家人不同，俗务多，能量消耗大，可多吃些牛奶，蜂蜜，木耳，豆腐，花生，水果等补充营养。长期单一的蔬菜可能缺乏营养，要改善饮食结构，但不是一定要去要他改变信仰去吃肉的。
为什么要提倡老人多吃素食
适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期吃素并不利于健康，而且也是导致冠心病的因素之一。
老年人应该荤素搭配才能够充分地摄取食物来源的各种营养元素满足机体的供应需求。所以有人提倡老年人吃素食不吃肉这种说法是没有科学依据的，也是不提倡的。
中老年人吃素可以长寿。中老年人的消化能力减弱，牙齿退化，油腻的东西吃多了，不易消化、小老年人不但胃肠功能减弱，而且心、肾的功能也不如青年时期，所以提倡食物清淡、少油腻和少糖、盐。
增加老年痴呆风险 对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。
六十岁老人完全吃素对身体好吗?我妈妈信佛教,现在一点荤菜都不吃,我...
影响生育能力。如果长期吃素，会使人体内的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例失去平衡，从而引起内分泌失调，严重的还会影响生育。尤其是女性，不要尝试长期吃素，这对生育能力有很大影响。免疫力减弱。
吃素对于人的身体是很好的，由于素食产品往往不具备过多的油脂，这也就导致个人身体会特别健康。
对于提倡老年人吃素食不吃肉这种说法完全是无稽之谈，没有任何科学依据。
长时间吃素上了年纪的人需要通过合理的方式来吃素，吃素的时间不宜过长，很多人总是长时间吃素，认为吃素就对健康有益。如果吃素时间过长，没有其他营养物质补充，可能会因为某些营养元素补给不足而影响健康。
吃素食者必需的六大营养素
1、人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
2、维生素D：蛋白质：核黄素：钙：铁：锌：专家提醒：1．只要能保持科学、合理、均衡的膳食结构，素食是值得向大多数人推荐的。2．吃素的人没有必要一定要吃纯素，鸡蛋和牛奶作为最接近完美的食物，是不应该被舍弃的。
3、维生素 B12 在红细胞的形成和发育中起着重要作用，维生素 B12 缺乏会导致红细胞缺乏。维生素B12在动物肉和一些动物制品如黄油、鸡蛋、牛奶等中含量丰富，因此素食者很容易缺乏这种微量营养素。
4、全素食人群容易缺乏的营养素有：蛋白质、钙、n-3多不饱和脂肪酸、维生素B1铁、锌、维生素D。通过合理膳食可保证蛋白质、钙、铁、锌的摄入量基本达到推荐值。
做个素食者有哪些好处和坏处
1、素食主义的好处是吃素食可以改善便秘，我们人体中有很多营养物质因为摄入过多不能够被吸收或者消化，在我们的人体中堆积腐化，最后产生毒性。
2、素食减轻肠胃负担 植物性食物从进入胃中到排出体外，只需3～4小时，肉类则需12小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。保持体内钙质 65岁以上的肉食女性，平均每年以35%的比率流失骨质；素食者则为18%。
3、减少疾病的发生素食食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，素食主义者吃素食能降低心血管疾病甚至癌症发生的可能性。
4、．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。
