大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲳鱼如何挑选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何选择质量好的鲳鱼？
(1)鲳鱼体表：质量好的鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽。
质量差的鲳鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。
(2)鲳鱼鱼鳃：质量好的鲳鱼，揭开鳃盖，鳃丝呈紫红色或红色清晰明亮质量差的鲳鱼，鳃丝呈暗紫色或灰红色，有混浊现象，并有轻微的异味。
(3)鲳鱼鱼眼：质量好的鲳鱼，眼球饱满，角膜透明。
质量差的鲳鱼，眼球凹陷，角膜较棍浊。
(4)鲳鱼肌肉：质量好的鲳鱼，肉质致密，手触弹性好。
质量差的鲳鱼，肉质疏松，手触弹性差。
(5)鲳鱼性别：雌者体大，肉厚。雄者体小，肉薄。
如何挑选白鲳鱼？
如何挑新鲜的白鲳鱼
1.
鲳鱼的鱼身扁平,表面有银白色光泽,且鱼鳞非常完整,这样的鲳鱼就是比较新鲜的。
2.
用手指去挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明鲳鱼新鲜,若缓慢反弹或按处出现凹点,那么就是不新鲜的了。
3.
看看鲳鱼的鱼鳃,用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位,在光线下看鳃的颜色,鲜红色的,说明鱼很新鲜,若是暗红或者暗紫色,说明鱼存放时间过长,不宜购买。
4.
贮存过久的冻鲳鱼,头部会出现褐色斑点
先看鱼的活跃度。直接用手去抓白鲳鱼，看受惊之后的白鲳鱼游动的状态，活跃生猛的可以选购，如游动缓慢则不宜选购。
接下来是看鱼身。在看鱼身的时候，我们不仅要看鱼身的结构是否完整，鳞片是否整齐紧实，还要看鱼身的肉质是否结实有弹性。
北方鲳鱼与南方鲳鱼区别？
北方鲳鱼和南方鲳鱼的区别有：
1.体型大小不同。北方鲳鱼的体型略大，南方鲳鱼的体型略小。
2.肉质软硬不同。北方鲳鱼的肉质较硬，南方鲳鱼的肉质细腻。
北方鲳鱼和南方的鲳鱼区别在于肉质细腻程度和鲜美程度不同。北方鲳鱼由于水温较低，鲳鱼生长慢，肉质洁白细腻，有甜鲜的美味。南方鲳鱼由于水温高生长较快，肉质细腻度不如北方鲳鱼。
所以南方鲳鱼和北方鲳鱼主要区别就是肉质细腻程度和鲜味道不同
南方和北方的鲳鱼在外形上并没有明显的区别,但在分布上有所不同。南方的鲳鱼通常生长在水温较高的海域,主要分布在南海和印度洋地区。而北方的鲳鱼则生长在水温较低的海域,包括北太平洋和北大西洋。从食用上来看,南方的鲳鱼肉质鲜嫩、口感细腻,而北方的鲳鱼则肉质略带硬度,口感略显粗糙。
此外,在外观上,北方的鲳鱼体形略大,重量也相对较重,而南方的鲳鱼则体型较小。因此,在购买鲳鱼时,可以根据生长地域和肉质口感特点来选择。
鲳鱼怎么养？
饲养魟鱼时需要保持ph值在6.5～6.8左右，温度也要调节在26～28℃左右。在给魟鱼喂食的时候要选择沉底性好的食物，而且还要控制它的进食量。魟鱼的性格比较温和，在饲养的时候，可以选择攻击性不强的鱼类和它混养。
魟鱼的饲养方法?
魟鱼适合生长在偏酸性的水中?，饲养魟鱼的时候需要保持ph值在6.5～6.8左右，温度也要调节在26～28℃左右，并定期换水保持水质的稳定。
魟鱼属于底栖性鱼类，所以在给它喂食的时候要选择沉底性好的食物，而且还要控制它的喂食量，不然很容易使它出现被撑死的现象。
魟鱼的性格比较温和，所以在饲养过程中，可以选择攻击性不强的鱼类和它混养，最好选择中上层鱼进行混养，能够避免抢夺地盘的现象。
到此，以上就是小编对于鲳鱼如何挑选新鲜的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
