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杏仁及扁桃仁有什么区别
1、我认为杏仁与扁桃仁区别明显：外观上，杏仁核短胖、有沟纹，外壳坚硬；扁桃核长瘦、有孔纹，核壳薄。营养上，杏仁蛋白含量高，脂肪含量相近。生物特征和产地上也有差异，杏仁产自暖温带，扁桃仁适应性强，主产新疆。
2、外观不同：杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙，有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。桃仁偏长椭圆形，杏仁偏心形。
3、外观不同：扁桃仁形状长而瘦，表面呈深HS，有明显的蜂巢状孔纹；而杏仁形状短而胖，表面光滑，呈浅HS，为坚硬的木质质地。口感不同：扁桃仁的核壳较薄，口感甜而脆；而杏仁核壳相对较硬，口感香脆。
杏仁和扁桃仁哪个营养价值高
营养价值不同：扁桃仁营养价值很高，营养比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
所谓“美国大杏仁”，英文叫做almond，是扁桃的种仁。扁桃和杏在植物学分类上原本就是“亲戚”，种仁的样子也有点像，只是扁桃仁大一些，呈拉长的心形，而杏的种仁长得小一些，呈心形。
扁桃仁一般指巴旦木，为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃。
我认为杏仁与扁桃仁区别明显：外观上，杏仁核短胖、有沟纹，外壳坚硬；扁桃核长瘦、有孔纹，核壳薄。营养上，杏仁蛋白含量高，脂肪含量相近。生物特征和产地上也有差异，杏仁产自暖温带，扁桃仁适应性强，主产新疆。
杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。扁桃仁粉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分及钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。杏仁粉和扁桃仁粉不一样。
核桃和杏仁哪个营养价值高?
核桃和杏仁的营养价值都很高。核桃：核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
两者的营养价值都比较高，侧重不一样。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
核桃和杏仁哪个营养价值高。核桃和杏仁哪个营养好。核桃和大杏仁的营养价值。杏仁好还是核桃好。核桃的营养价值：核桃富含铜，镁，钾，维生素B6，维生素B2和泛酸等营养物质。
核桃好，核桃是健脑的，杏仁对肺有好处，但是不要多吃每天不能超过1两。
但每天食用山核桃果不能超过5个，多了会发胖，还会影响血脂。杏仁。
以下是十种营养价值较高的坚果，他们的排名是依据营养含量综合得出的：杏仁：是富含维生素E的食品，而且富含单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防止血管堵塞。
