大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何泡发又白又光亮的急冻鱿鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冰冻鱿鱼怎么泡才能增重？
前天我刚刚泡发过，效果很好的😊首先，需要把鱿鱼干放在凉的清水了泡上一天，最好放在冰箱冷藏里，水一定要没过鱿鱼干，第二天，把泡好的鱿鱼放在碱水里浸泡，大概泡上3个小时左右就可以取出，然后用清水反复冲洗干净，就可以得到又大又白，还比较脆嫩的鱿鱼了！
首先在盆中倒入温水，放入干鱿鱼进行浸泡，浸泡大约4个小时左右，再将其捞出，放入清水中，再加入与清水比例为20:1的陈村枧水。
三个小时后，鱿鱼就会膨胀，膨胀后的鱿鱼需要取出，用流动的清水反复冲洗10分钟后，再用清水浸泡起来，就可以烹饪了。
冰冻鱿鱼怎么泡才能又大又白？
你好，要想将冰冻鱿鱼发制好，必须放入海立美B水溶液浸泡，鱿鱼才能口感脆嫩，煎炸蓬松个大饱满，不收缩。
冷冻鱿鱼都是用药水泡过的吗？
不一定。
泡过药水的鱿鱼很有光泽，且它的颜色也会更加鲜亮，而且这种鱿鱼的肉常常缺少弹性，闻起来也会没有属于海鲜的腥味或者是有其他的异味。
新鲜鱿鱼的颜色通常偏向灰白色，并且它的肉富有弹性。
有可能是药水泡过的。
因为色泽过白、体积肥大、触摸过于光滑、一捏就碎的冻鱿鱼齿轮花有可能被泡过药水。
市面上的鱿鱼大概有两种，一种是冰冻的，一种是药水甲醇泡发的。冰冻的炒起来有嚼劲，鱿鱼须比较瘦。而泡发的鱿鱼一般都浸在水中，比较胖。好了下面来详细比较一下：
1、鱿鱼一般是灰白色，而甲醛泡过的鱿鱼色泽光亮，颜色光亮的即是泡过的。
2、甲醛有刺鼻气味，闻起来没海鲜腥味或有别的怪味的鱿鱼，很可能添加了甲醛。而新鲜的鱿鱼有种强烈的海腥味。
3、甲醛泡过的鱿鱼肉比较硬，缺少弹性，易碎，出现这种情况就是泡过甲醛的。而新鲜的鱿鱼吃起来很有韧性。
4.大部分新鲜的鱿鱼都是速冻的，而甲醛泡过的一般在水中，因为泡发过的，细胞壁已经破坏掉了，不泡在水中容易失去水分，毕竟鱿鱼挺贵的！
不是所有冷冻鱿鱼都是用药水泡过的。使用药水泡鱿鱼的主要目的是去除鱿鱼身上的黏液和异味，使其更加干净和美味。这个过程通常称为脱胶。
在一些冷冻鱿鱼的加工过程中，可能会使用药水泡鱿鱼。这种药水通常是一种酸性溶液，如乙酸和柠檬酸等，可以帮助去除鱿鱼表面的黏液和异味。
然而，并非所有的冷冻鱿鱼都经过这样的处理过程。部分冷冻鱿鱼可能经过其他预处理过程，如清洗、剥皮、切割等。而一些高品质的冷冻鱿鱼可能在捕捞后立即进行快速冷冻，以保持新鲜度和口感，而不经过药水泡制。
在购买冷冻鱿鱼时，最好查看产品包装上的说明和成分列表，以了解是否经过了药水泡制或其他特殊处理。如果对药水处理有疑虑，可以选择市场上的其他冷冻鱿鱼品牌或与销售商沟通以获取更多信息。
是的。
有很多不良商贩用药水浸泡，浸泡后，维持鱿鱼的新鲜度，保证鱿鱼、八爪鱼的卖相，而且鱿鱼还会增重，商家牟取非法利益。
浸泡鱿鱼和八爪鱼的添加剂，最有可能就是福尔马林，这种属于致癌物质。买回家的鱿鱼，在水盆里浸泡后，发出阵阵刺鼻难闻的臭味，但这种臭味不是鱿鱼腐烂变质发出的气味，而是一种刺鼻发臭的药水味。收起
冷冻鱿鱼怎么泡又大又新鲜？
冷冻鱿鱼加入一小勺食用碱泡发的又大又新鲜
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
