本文目录一览：
- 1、瓠子的功效与作用,瓠子的功效与作用
- 2、南瓜子和瓠瓜子的区别?
- 3、瓠子含蛋白质高吗
- 4、扁卜的营养价值
- 5、葫芦瓜的功效与作用
瓠子的功效与作用,瓠子的功效与作用
1、瓠瓜的功效作用：增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。降糖。
2、瓠子性平、味甘淡，入肺、脾、肾经，除可以作蔬菜外，具有消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等疾病的作用。
3、瓠子的功效主治 功效：利水，清热，止渴，除烦。主治：治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。瓠子的配伍 ①治小儿初生周身无皮：用瓠烧灰，调油搽之。②治左瘫右痪：瓠子烧灰，酒下。③治痰火腿脚疼痛：瓠子烤热包之。
南瓜子和瓠瓜子的区别?
子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
瓠瓜和西葫芦的区别是形状和外观不同、口感和风味不同等。瓠瓜（也称为南瓜）具有圆形或卵形，表面光滑且有纵向条纹，并且通常呈现出橙色或黄色的外皮。瓠瓜的外皮较硬，需要在烹饪前去皮。
从生长形态上说，两者也有很大不同，瓠子是爬蔓生长的，果实一般呈直筒形，而西葫芦一般不爬蔓，或者说蔓很短，果实也一般呈直筒形，也有飞碟形、圆形等形状。
葫芦科葫芦属，归属于葫芦的一个变异，也叫瓠瓜。但在每个地方，叫法上也是不尽相同，造成了各种各样误解，既称为瓠子、瓠子瓜，也是有把葫芦瓜也叫葫芦的，乃至也有葫瓜这种变异叫法。
瓠子含蛋白质高吗
1、瓠子的营养价值包括如下几类：增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。降低体内糖含量。
2、瓠子所含的营养元素是非常丰富的，富含蛋白质、维生素、钙、钾等等的元素。这些元素都是人体必需的营养元素，其中所含的维生素C可以促进抗体的合成，有效地提高了机体的抗病能力。
3、瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能，同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
4、营养价值区别：瓠瓜中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，而西葫芦中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。功效区别：瓠瓜可以起到促进胃肠道蠕动的作用，也可以起到辅助润肠通便的功效。
5、提高机体免疫功能：瓠子的蛋白、少量素，这种物质能够提高机体的免疫能力，尤其是瓠子中的维他命C推动了抗原生成，有益于人体的身心健康。 降血脂：适当的吃一些瓠子，能够合理控制人体针对糖份的消化吸收，进而降低高血糖。
扁卜的营养价值
1、扁蒲的叶子富含纤维素和淀粉，可以用于造纸、编织和制作各种工艺品，如笤帚、草帽和手织布等。扁蒲的花粉和花茎中含有丰富的蛋白质和维生素，可以作为天然的营养补品。除了经济利用外，扁蒲还具有重要的生态价值。
2、蒲瓜本地也叫扁卜，是夏季的常见菜，确切的说从春末一下到秋初都见其踪影，营养价值估计跟冬瓜差不多，什么消暑生津利湿之类吧。不是特喜欢，但却也常常拎条回家。
3、蔬菜胡子瓜的学名是瓠子瓜，瓠子瓜又叫瓠瓜、扁蒲等，为葫芦科一年生攀缘藤本植物，其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡，具有清暑解热之功效，可炒食或做汤，适合大多数人的口味，未老熟的果实可加工成蜜饯等。
4、心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。
5、葫芦瓜别称瓠瓜、瓠子、扁蒲等，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物，食用部分为嫩果，品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤，但相对其他果蔬来说其营养价值较低。
葫芦瓜的功效与作用
1、葫芦瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，甜瓠瓜可放心食用，但苦瓠瓜不能食用。它含有一种植物毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。
2、葫芦瓜里含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并且能够提高机体的免疫力，对于抵抗病毒以及肿瘤也有很好的效果。
3、葫芦瓜与其他食物无禁忌，食物之间不存在食物相克。食材之间不仅不存在所谓的“相克”，部分食材的搭配还可以起到均衡营养、强身健体的作用，如栗子加牛肉或加鸭肉等。
