本文目录一览：
- 1、稻谷对人体的好处
- 2、大米有什么营养价值???
- 3、水稻的营养价值
- 4、水稻的主要营养是
- 5、大米的营养成分有哪些?
稻谷对人体的好处
1、稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少，各种营养成分的可消化率和吸收率均较高，最适于人体的需要。因而稻米是我国人民的主要食粮。
2、水稻的功效具有补中益气，健脾养胃，和五脏，通血脉，止烦止渴，止泻的功效。还具有补水保湿、美颜的效果，因为它富含大量的营养成分，如维生素、补维生素、蛋白质。稻米熬成粥，还能使咳嗽、便秘患者得到一定程度的缓解。
3、将稻谷浸泡一段时间，保持一定温度.湿度，长出来的谷牙是中药。谷芽的主要功效是：健脾开胃，和中消食。治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。
大米有什么营养价值???
孕妇可以吃大米，孕妇吃大米一般把大米熬成粥来喝，有很多优点，包括增加食欲、缓解便秘、促进胎儿发育。
碳水化合物：大米的主要营养成分为碳水化合物，是人体能量的主要来源。一般情况下，100克米饭摄入的热量在110~220千卡左右，主要取决于大米加工的方式和分类。
矿物质： 大米富含各种矿物质，例如铁、锌和钾等。其中最值得一提的是锰。 研究表明锰在葡萄糖代谢、骨骼发育以及减少面部皮肤老化方面都扮演着重要角色。
水稻的营养价值
稻谷含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等。水分是稻谷的重要化学成分，它对稻谷的生理有重大影响，与稻谷的储存和加工关系也很密切.稻谷的水分在14%左右。
含有丰富的营养成分：水稻含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于营养身体和提供饱腹感。 注意饮食均衡和健康生活习惯：保证饮食均衡，适当忌辛辣食物，积极运动和调养生活习惯，对健康饮食很重要。
水稻的营养价值：在大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
水稻生产在国民经济中占有十分重要的地位。稻米含有淀粉76%-79%，蛋白质8%-10%（高含量品种达标12%-15%），脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。
小麦：小麦含糖类约占75%，蛋白质约占10%，营养价值很高，是补充热量和植物蛋白质的重要来源。水稻：大米中的蛋白质氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，缺点是赖氨酸含量较低。
营养强化米：食米添加一种或多种营养素。速食米：食米经加工处理，可以开水浸泡或经短时间煮沸，即可食用。
水稻的主要营养是
淀粉。淀粉在体内消化成葡萄糖被人体吸收，最终产物：二氧化碳和水。
水稻食用部分是（种子 ），主要营养素为（淀粉 ）.收获的稻粒称为稻谷，有一层外壳，碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除，有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。
水稻中的主要营养物质不是无机盐。稻谷是中国人民的重要主食，主要含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其中淀粉主要集中在大米中，而90%以上的人体必需的营养元素主要集中在米糠中。
稻谷含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等。水分是稻谷的重要化学成分，它对稻谷的生理有重大影响，与稻谷的储存和加工关系也很密切.稻谷的水分在14%左右。
脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少，各种营养成分的可消化率和吸收率均较高，最适于人体的需要。因而稻米是我国人民的主要食粮。
水稻必须从土壤中吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅等营养元素才能正常生长发育，但一般作为肥料施用的主要是氮、磷、钾三要素。水稻一生对三要素的吸收量，通常是根据收获物中的含量来计算的。
大米的营养成分有哪些?
总烟酸：6毫克 主要从营养学角度来看，大米富含碳水化合物和蛋白质，并且在其它矿物质方面，比如钾、镁、锌等元素含量也比较高。
大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B维生素B2等。
碳水化合物：70g.玉米面：蛋白质：5g，脂肪：5g，碳水化合物：74g。
主要营养成分 大米中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质和膳食纤维等。①碳水化合物：大米含有大量的碳水化合物（主要是淀粉），是身体能量的主要来源。
