本文目录一览：
红豆做汤前用开水泡营养会流失吗?
1、家长您好 红豆可以用凉水或者凉白开泡，但是不要使用热水泡，热水泡会造成红豆营养成分流失的，所以不建议家长使用热水。另外，红豆中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
2、红豆薏米等需要浸泡，浸泡之后可以容易煮烂，如果不浸泡，需要煮两遍，但是直接煮两遍，营养会流失。 \x0d\x0a此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、薏米红豆粥在煮之前泡是让其更容易煮烂。营养不会流失太多。
4、煮红豆汤红豆提前浸泡1小时再煮就可以了，要是时间充裕的话，可以提前浸泡一晚，到了第二天再煮就很容易煮烂了。煮红豆的时候不能直接使用热水，否则会导致红豆里面的营养流失严重，一般使用凉水或者凉白开即可。
5、需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡。
红豆用水泡了,营养会不会流失
你好。豆子泡后其营养价植不会降低。指导意见：要是豆子出现变质后，就会产生黄曲霉素，这样的豆子无论用哪种方法食用，都不得会对人体造成影响的。豆子只有泡涨后才能打出豆浆的。泡出来豆子营养价值是不会少的。
红豆经过一夜的浸泡后仍可食用，对人体无不良影响。红豆经浸水后，水分吸收较充分，较易被煮烂，营养不受破坏。不需要过于担心，吃起来就放心了。
不会！红豆外壳坚硬，不像黄豆一下子泡胀了，红豆泡一晚上都泡不软，我家煮红豆稀饭，都是先泡一晚上，第二天早上再用高压锅压烂，很难煮的。所以红豆用水泡了，营养不会流失。
红豆的营养成分不会流失，这也是做红豆汤的一种方法。红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可。
红豆薏米泡10几个小时可以吗
1、可以的，我自己这样做过的。红豆薏米有祛湿养颜的功能，每天晚上睡觉前将洗净的红豆薏米放入保温杯，拧紧盖子，第二天上班上学就可以喝到香香的红豆薏米汤了。
2、问题三：红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗 不一定需要因为煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般是要熬1-2个小时。熬软粉沙需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软，更容易煮烂。但是除了提前浸泡还有别的方式能达到这个目的。
3、红豆和薏米用冷水浸泡一天或者半天，热水可以适量减少时间，其实并没有一个准确的时间的，只不过泡的久一些会好煮一些。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
4、不可以喝，豆类不容易熟易引起中毒，而且这样不卫生的。建议还是煮一下比较好的，可以煮点红豆和薏米煮的水来喝。或者打成糊状喝也是可以的，有美容养颜排毒，去湿的作用的，平时多喝点对皮肤也好的。
5、红豆薏米浸泡半小时即可。浸泡时间越长越能缩短成熟时间，建议在制作前一天晚上浸泡，这样做出来的食材更加软烂易熟。材料：红豆150克、薏米50克、冰糖适量 操作步骤：薏米红豆挑出杂质，提前浸泡一夜。
黄豆黑豆花生红豆泡了过后会丢失营养成分吗
1、最好不要，泡了那么营养都流失了，打出来的豆浆味道也不会很好的。补充：豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
2、打豆浆的豆子泡久了不但没营养，还会变质坏掉的。建议在室温20—25摄氏度时，浸泡12小时可保证大豆充分吸水，是泡豆子的最佳时间。如果室内温度较高，为避免细菌过度繁殖，可以在冰箱冷藏室里将豆子泡24小时。
3、花生入水泡过以后，营养成分是不会进行流失的。因为你送冷水浸泡，并不是用热水浸泡。所以是不会导致花生的细胞壁破笋的，它的营养物质也不会流失。
4、会有部分营养流失到水里，浸泡的水不要扔，第二天一起煮就好了。我家喜欢把各种豆类米类花生核桃百合什么的掺在一起，晚上放到高压砂锅里，煮一个晚上，第二天早晨喝，很健康。
