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山蛙有什么营养价值
山蛙含有高蛋白和多种稀有营养成分，具有乌发、清毒接疮之功效，蛙卵则可明目，长期食用能提高大脑的活动功能，增强记忆力，防止大脑衰老，预防心血管疾病等功效。
山蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达19%。
【功能主治】 滋补强壮。主小儿疳积；赢瘦；病后虚弱 【用法用量】 内服：煮食，100-120g。【各家论述】 《中国药用动物志》：有滋补强壮的功效。主治小儿痨瘦，疳积，病后虚弱等。
山蛙的营养十分丰富，每百克山蛙肉中含蛋白质19克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。
养殖价值 石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，且有清热解毒、滋补身体等功能，据说还有抗癌作用，食用价值及医用价值均非一般。 生物学特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力强等特点。
石鳞即棘胸蛙，闽南又称谷冻、坑降。形同青蛙，但体大而肥，生于山中溪涧之中，性味甘平，有清热解毒之功。
牛蛙能补充什么营养?犹豫要不要去吃老城区炭火蛙锅
牛蛙的营养价值解毒滋补牛蛙汤具有很好的滋补身体，解毒的功效，对于身体当中消化功能比较差，或者是肠胃相对来说比较弱的人群，非常适合吃牛蛙肉，那么体质比较虚弱，或者是虚弱的人群也是可以使用牛蛙来温补身体的。
牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
牛蛙肉毕竟属于肉类，所以日常摄入还是需要限量，吃太多也会因为热量摄入偏高导致肥胖，所以不可贪吃。还需要注意的是牛蛙中可能含有寄生虫，在食用的时候最好是加热到全熟，不要吃半生不熟的牛蛙肉。
母豹子蛙有何营养价值?
母豹子蛙具有高蛋白质、多种维生素和多种矿物质的营养价值。母豹子蛙肉质细嫩，味道鲜美，同时富含高蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养物质，对于维持身体组织的正常功能和修复是至关重要的。
母的蛤蟆每只在市面儿上很值钱。这东西还就是母的贵，公的反而不值钱。
尽管母豹子蛙在一些地区被当做好运的象征，但它们的生存状况并不容乐观。由于生态破坏和过度捕捞，母豹子蛙的数量逐渐减少。因此，保护母豹子蛙已成为环保人士的关注重点之一。
