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豆浆或者五谷杂粮豆浆豆子什么的都被打碎了会破坏里面的营养吗?
不过，因为大豆和多种粗粮有蛋白质营养互补作用，打在一起喝，做成大豆五谷糊，也是可以的。只是这样的糊糊就不再是豆浆，而是杂粮粥的营养效果了。
会有少量损失。五谷类用豆浆机做的话就像做饭一样，温度不会超过100度，时间也比较短，相对来说营养素还是比较多的。
五谷杂粮豆浆是磨不成粉了，但是五谷杂粮可以磨成粉。五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，可以提高人体免疫力、增强人体活力。而且磨成粉后的营养依旧很高。
粗粮打成粉末以后，只是大分子链有一些破坏，组织结构不会破坏，也不会破坏营养成分。相反的，做成粉末以后，更加容易蒸煮或者做成其他类型的点心或者是面糊，口感和形态产生变化，也有利于消化吸收。
蔬菜煮熟打成泥还有营养吗
蔬菜泥是一款营养丰富的健康美食，它由多种蔬菜混合而成，是一种非常健康的食品。蔬菜泥具有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、纤维素等，能够提供人体所需的各种营养物质，有助于保持身体健康。
丢失的很少，丢失部分就是在碾成泥的过程中随菜汁流失的。如果菜汁不流失，则营养不丢失。
不用太担心，一般是不会的，可以用研磨碗也磨成蔬菜泥了，给宝宝吃，这样宝宝也容易消化。
蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，沸水煮熟，制作成泥状。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物，所以含有蔬菜里面含有的维生素。
胡萝卜泥中含有丰富的维生素、矿物质以及多种维生素，经常食用对身体有很好的保健养生功效。
将食物打成糊状或泥状对人体的吸收有一定帮助，但也存在一些不利影响：有利影响： 增加食物表面积。打成糊状可以使食物的表面积显著增加，这使得食物暴露在消化液中的面积变大，有利于酶的接触与作用，提高消化和吸收效率。
食物打碎有营养吗
1、有。小米是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维营养成分，使用破壁机将小米打成糊状，使其中的营养成分更容易被人体吸收利用。
2、另外，蔬菜中的膳食纤维和部分矿物质在打成泥后可能会受到损失，这也可能会影响其营养价值。总的来说，即使煮熟打成泥的蔬菜营养价值有所降低，但仍然是一种富含营养的食物，可以作为均衡饮食的一部分。
3、打碎或打成汁不影响食物的营养成份，反而有利于吸收。希望能够帮助到您。
4、有的呢，无论是什么料理机打的东西都会让食物的营养流失，只是流失的多与少的问题而已。
5、不是所有，是部分食物。像水果类的被打碎之后吃很多营养元素就被破坏了。像芝麻、花生等磨碎后成干粉的食物，可以更好被吸收。具体食物，具体分析，不能一概而论。
所有食物磨碎后吃更能营养吸收吗
1、如果长期食用加工来的食物，胃肠的消化功能也会逐渐减弱，食物到了胃肠内只是瞬间吸收了，天长日久会降低胃肠的内分泌功能，不利于消化系统的健康。
2、细胞结构破坏。打成糊状 can 破坏食物中的细胞结构，使营养成分更易释放出来，这有利于消化吸收。 节省咀嚼时间。食物打成糊状后咀嚼时间可以大大缩短，这对于有咀嚼困难的人来说可以节省体力并提高食欲。
3、根据守恒定律。理论上来说是一样的，但是喝下去在人体中的反应却是不一样。不管是打的什么汁，首先就少了咀嚼这一个步骤了。咀嚼也是消耗能量的一种途径。且唾液可以使食物在胃里更好的被吸收。
用料理机打碎的肉还有营养吗
1、有的呢，无论是什么料理机打的东西都会让食物的营养流失，只是流失的多与少的问题而已。
2、不会营养流失，相比用刀剁，倒是肉会流失一点。每次绞肉的量越少，流失的肉的比例越大，给宝宝吃，不可能一次绞好几斤，总是现吃先绞。
3、同时，不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。由于损失了很多人体必需的膳食纤维，蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。
4、肉的美味取决于肉中氮物质的类型。手切肉尽可能保留了鲜...肉中的水分，部分纤维仍被切碎，所以肉在咀嚼时仍有香味。
5、不会。机器捶打是物理性质的，只会改变肉的形状，大小，状态等等，肉本身的化学结构（分子构成）并没有改变，所以肉的营养成分不会变。
6、首先，鱼中含有一些硬骨头和刺，如果将整条鱼用破壁机打成泥浆，硬骨头和刺等坚硬物质就难以被完全破坏，残留在鱼泥中。食用时可能会存在噎住、扎伤等安全隐患。
