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奶制品和豆制品:营养宝库,呵护健康
1、奶酪是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分。选择低脂、低盐的奶酪，可以享受美味与健康的双重馈赠。酸奶：益生菌助消化酸奶是一种含有益生菌的乳制品，可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化吸收。
2、牛奶+豆制品=健康身体孩子长高，饮食是关键。每天摄入250-500毫升的牛奶，加上一些美味的豆制品，让孩子的身体更健康，个子也更高挑！蔬菜+水果=维生素宝库除了牛奶和豆制品，别忘了让孩子多吃富含维生素C的蔬菜，如芹菜、白菜和莴笋。
3、下面介绍几种补钙小能手，让宝宝的骨骼更健康。乳制品：钙的宝库牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等乳制品是钙的宝库，每天一杯，宝宝的钙量不用愁。豆制品：不仅美味，还补钙豆汁、豆腐、干豆腐等豆制品不仅美味，还能补钙。
4、此外，豆制品、蔬菜、海带、海鱼、鸡肉、鸡蛋和虾皮等也是钙质的优质来源。奶制品：最佳选择奶制品是补钙的最佳选择，它们不仅易于吸收，而且富含钙质。孩子每天喝一杯牛奶，就能摄入大量的钙质，有助于骨骼的健康发育。
5、豆制品虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。消化性溃疡 严重消化性溃疡病人.含b族维生素，特别是维生素b含量比较多。.富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。
超市里有哪些奶制品?它们分别含有哪些营养成分?
接下来，小编就为大家简单介绍牛奶的种类以及相关知识，并重点推荐五大营养牛奶：全脂牛奶、低脂牛奶、强化奶、有机奶、调味奶，相信总有一种适合你的口味。
巴氏奶 巴氏奶（pasteurised milk），又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
纯酸奶：就是将牛奶发酵的酸奶，这种酸奶的营养价值和纯牛奶是一样的，只是用发酵工艺将牛奶中的乳糖变成了乳酸，这对于乳糖不耐受者来说是个福音。
炼乳虽浓含糖也高 炼乳是“浓缩奶”的一种，是鲜乳经真空浓缩或其他方法去除大部分的水分，浓缩至原体积25％－40％左右的乳制品，其营养价值也比鲜奶有过之而无不及。
奶酪的蛋白质、脂肪、钙、磷的含量都比牛奶高，被称为乳品中的黄金。
牛奶的综合营养价值
1、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。增强骨骼牙齿强度牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。促进钙和铁的吸收牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。
2、奶制品的营养价值非常高。优质蛋白质牛奶中所含的蛋白质属于优质蛋白质，它能够提供机体合成蛋白质所必需的氨基酸。补钙佳品能够补充大量的钙质，是补钙的最佳食品。
3、≮营养价值≯ 牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。
牛奶的营养成分
牛奶中所含的蛋白质属于优质蛋白质，它能够提供机体合成蛋白质所必需的氨基酸。补钙佳品能够补充大量的钙质，是补钙的最佳食品。
蛋白质：牛奶是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是身体组织和细胞的重要组成部分。脂肪：牛奶中的脂肪提供了能量，并含有必需脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。牛奶中大约含5%的蛋白质（人奶约25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。
牛奶中含有哪些营养成分?
1、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
2、高钙奶 所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化，在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充，而这样的食品就称为营养强化食品。
3、含有蛋白质，酪蛋白，维生素A、BBBB1D、K、C、E，脂肪，烟酸，胡萝卜素，钙，磷，镁，钠，钾，锌，铁，铜，碘。
4、牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
