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杨梅有哪些功效?
杨梅可以补铁孕妇吃杨梅是可以补铁的，而且还有其他的好处。杨梅这种食物味道酸甜可口，吃了之后可以有效的促进孕妇的食欲。消食生津、止渴解暑从中医角度来讲，杨梅有消食生津、止渴解暑的功效，有助于消化。
抑菌止泻消炎实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。
孕妇可以吃杨梅，目前并没有发现杨梅对孕妇和胎儿有不良影响，所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。多种功效杨梅有“果中玛瑙”的美称，有消食、生津止咳、解暑、助消化、除湿、止泻、利尿等多种功能。
既可观赏又有良好的经济效益。杨梅果味酸甜适中，可生食，又可加工成杨梅干、蜜饯，也可酿酒。果食亦可入药，有止渴、生津、助消化等功效。其木材材质坚硬，结构细，可供建筑、家具等用。树皮富含单宁，可用作赤色染料。
杨梅富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，具有生津解渴，和胃消食的功效，可治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。
减肥美容，杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。
孕妇的福音:杨梅
杨梅富含柠檬酸、草酸、乳酸等成分，有助于消化和增加食欲。孕妇食用杨梅可以缓解孕吐，增进食欲。开胃生津杨梅能够开胃生津，消食解暑，对于控制体重也有一定的帮助。孕妇食用杨梅可以缓解孕吐，增进食欲。
妊娠反应是每位准妈妈都会经历的阶段，其中嗜睡乏力、乳房胀痛以及呕吐恶心等症状，让许多孕妇苦不堪言。
科学证实，杨梅对孕妇和胎儿都超级友好。它含有丰富的营养元素，能够提供充足的营养，还能缓解孕吐，让你的消化更顺畅。营养丰富杨梅含有满满的纤维素、矿物质和维生素，钙、磷、铁等营养元素也比其他水果更丰富。
杨梅里面含有什么样的成分?
1、杨梅的营养成分：1）梅肉的含糖量百分之十五左右，含酸量百分之一左右，2）杨梅含有果胶、质元素、纤维素、维生素、蛋白质、脂肪 对于人体都非常有利。3）杨梅含有八种氨基酸对人体有利。
2、优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
3、成分：果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。
4、此外杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等，有促消化、增加食欲的作用。吃杨梅可以有补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于健脾胃有好处，而且还可以有生津止渴开胃的作用哦，对于保健有帮助。
5、杨梅的营养成分有：膳食纤维、钙、磷、维生素E、钾、镁、锌、胡萝卜素等。
杨梅的营养价值有哪些?如何保存?
注意放冰箱保存时，不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅的保存时间。
室温保存将杨梅分装到小篮子中，放在通风透气的地方，一般是能放1-3天，不过杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。
杨梅直接冷冻，可存1个月以上。杨梅放入蜂蜜罐冷藏，可存1~2个月。鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可存3~7天。蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存半年。榨汁或加配料煮成甜汤，凉后即可享用。
有着丰富的营养价值，现在这个时候正是吃杨梅的好时间。杨梅如果购买较多，不能立刻吃完，建议最好将它进行合理保存。可以将杨梅放在冰箱中冷藏保存，也可以放在冰冻层冷藏。如果剩余数量较多，则建议将它进行腌制保存。
