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牛港鱼是什么鱼,有没有营养价值啊?
牛港鱼又叫鱼参鱼，学名叫珍鲹，因为肉质粗糙不好吃，而且腥味很大，一般都是做动物饲料用，所以一般钓手都不喜欢这种鱼，都会选择扔掉。
牛港鱼介绍 00学名：珍鲹，俗称：牛港、牛港鱼、牛港瓜仔、牛公瓜仔、流氓瓜仔、牛港鲹、浪人鲹、gt 00英文名：caranx ignobilis 00科属类：鲹科 00形态特征： 00体呈卵圆形，侧扁而高，随着成长，身体逐渐向后延长。
牛港鲹 1000g 油 一大匙 葱 少许 姜 少许 香菜 少许 盐 一小匙 水 三大碗 方法/步骤 第将牛港鲹清洗干净沥干水份，把鱼稍作处理。先热锅，锅内倒入一大匙油，待油热后，放入姜片爆香。
稚鱼出现在河口区，以甲壳类及鱼类为食，可做为食用鱼、观赏鱼、养殖鱼及游钓鱼，具有雪卡鱼毒的纪录。分布于印度洋、红海、东至日本、澳大利亚以及中国南海、台湾海峡等海域及半咸水域，为热带鱼类，栖息深度10-188米。
鲔鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达5米，重达600至700公斤，而最小的品种只有3公斤重。鲔鱼的繁殖能力很强，一条50公斤重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。鲔鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。
牛尾汤怎么煲?有什么营养价值?
1、(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂糊时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。(4)牛肉加佐料拌好。(5) 把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面。
2、经过隔水炖的方法制作的牛尾汤是清汤，而用文火炖煮的汤会呈现淡淡的奶白色。 喝一碗牛尾汤，补中气。 牛尾汤的制作方法就分享到这里，希望你会喜欢。
3、牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。牛尾汤在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴：牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西菜里占有一重要席位。吃牛尾汤的好处 牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。
4、牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价格适中，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
5、牛尾汤可以加番茄土豆洋葱一起炖，这样营养可以更全面，具体做法如下：主要材料：牛尾500g，番茄4个，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆500g，大葱半根，生姜1块，盐15g，番茄酱30ml，黑胡椒粉适量，味精少许。
30种最常吃的深海鱼
最常吃的深海鱼有：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲭花鱼、黄花鱼、鲅鱼、带鱼、比目鱼等。三文鱼 三文鱼是一种冷水性的高度洄游鱼类，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界的水域。
三鱼（鲑鱼）：三文鱼是最为知名且广受欢迎的深海鱼之一。它是一种肉质鲜美、富含脂肪的鱼类，主要生长在北太平洋和大西洋。
市场上常见的深海鱼有石斑鱼、秋刀鱼、三文鱼和鲭花鱼。深海鱼一般指生活在水深600到2700公尺海水里的鱼类，种类多达十几个科，因为深海鱼属于自然生长，因此营养价值很高，蛋白质丰富，脂肪极少。
牛鳅鱼的营养价值
1、牛揪鱼：牛鳅是一种很强壮的鱼，其营养就十分之高，鱼肉较粗，是煲汤的好材料。茨实：益精补气，补中健脾，开胃助气，止渴固肾。淮山：补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，敛虚汗。
2、沙虫干牛鳅鱼汤，基本材料 沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片，沙虫干最好用来煲汤了，汤味清甜又 滋阴 ，是体弱人士的最佳清补食疗，而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。
3、木瓜煲鳅鱼汤 此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
