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什么颜色的花生营养价值最高
黑色的，其次是红色的。自然界中的天然食物一般颜色越深营养价值相对越高。比如其他的紫薯、红心火龙果是一样的道理。一般同一种食物颜色更深的，含有更丰富的维生素和矿物质。
红皮花生和黑皮花生相比，黑皮花生会更好，而且黑皮花生的营养价值要高于红皮花生。黑花生别名称为富硒黑花生，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。
黑花生更好。黑花生颜色偏黑，也被称作富硒黑花生、黑粒花生，黑花生中含有硒、铁、锌等微量元素，以及19种人体所需的氨基酸等营养成分，其营养价值要远高于红色花生的营养价值。
具体说那个的营养价值高。红皮花生的营养价值相对高一点点。白皮的榨油比较多。当然是红花生米好喽。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。
黑色花生好了，黑花生的营养价值远高于红色花生的营养价值的。黑花生别名称为富硒黑花生。
白皮花生（又名：白沙），其比较适合油炸或炒食。红皮花生要比我们经常吃的普通花生营养价值更高一点的，并且可以起到不错的补血活血的功效。
紫花生和红花生有什么区别?
1、表皮颜色不同：红皮花生的花生米颜色多为深红色，紫衣花生的外衣是紫黑色的。
2、营养价值不一样 紫花生的优势在于它特殊的营养价值，其在维持*的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ，它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强免疫力、延缓衰老等功效。
3、三者的区别 紫衣花生中含有较多的多酚类成分，而红衣花生还有较多的花青色，白衣花生含有的钙成分会比较多。
4、紫花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高29%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。\x0d\x0a紫花生高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子。
黑花生和红花生哪种好,有什么区别?
一，黑色花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。二，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。
黑花生。黑花生的营养成分更多：黑花生中的粗蛋白质、精氨酸以及锌含量、花青素、钾、镁、铁、锌、硒等微量元素比红花生高。黑花生的脂肪酸种类更丰富：虽然黑花生的脂肪含量低于红花生，但脂肪酸种类更加丰富。
红皮花生和黑皮花生相比，黑皮花生会更好，而且黑皮花生的营养价值要高于红皮花生。黑花生别名称为富硒黑花生，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。
黑花生和红花生的区别 红皮花生还有很好的调和脾胃的人用，也可以止血，可以降压降脂，同时花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的质量。
红花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
黑皮花生和红皮花生哪个营养价值高
黑皮花生好。黑花生的营养价值远高于红色花生的营养价值的。黑花生别名称为富硒黑花生。黑花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。
红皮花生是一种可以补血的一种食物，红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。红皮花生可以治贫血，同时也可以促进凝血的作用，也可以促进伤口愈合。
黑花生更好。黑花生颜色偏黑，也被称作富硒黑花生、黑粒花生，黑花生中含有硒、铁、锌等微量元素，以及19种人体所需的氨基酸等营养成分，其营养价值要远高于红色花生的营养价值。
营养价值方面，黑皮花生含有更多的花青素和硒。相比于红色花生来说，黑色花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。
