大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家如何用牛奶做点心的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛奶可以做什么？
炸奶糕
用料：
纯牛奶，炼乳，玉米淀粉，面包糠，白糖，鸡蛋，生粉。
做法：
1、 锅中倒入适量的牛奶，加入玉米淀粉、炼乳和少许白糖翻炒(不喜欢太甜的可以不放糖)，过程中一定要用铲子不停的翻炒，以免糊锅。
2、 准备一个空碗，刷上薄薄的一层油，把炒好的奶糊装进碗里，震一震，把里面的起泡震出来，放进冰箱里面冷藏2个小时。
3、 冷藏好以后，取出成型的奶糕，用刀切成长条状。
4、 准备三个空碗，分别装入生粉、面包糠、蛋液。
5、 锅中倒入足量的油，油温6成热的时候，把奶条先粘生粉、裹蛋液，滚面包糠。
6、 裹好之后，一个个下入油锅中，炸到定型后翻面，等表面变得金黄就可以捞出控油了。
可以用牛奶做成小点心。
主料：牛奶320ml、玉米淀粉40g
辅料：白糖40g、椰丝适量
1、准备材料。
2、称好玉米淀粉。
3、取80G牛奶加入淀粉中。
4、搅拌均匀。
牛奶是一种常见的饮品，可以制作成多种不同的食品和饮料。以下是一些常见的牛奶用途：
饮用：牛奶是一种营养丰富的饮料，可以作为日常饮品。
制作酸奶：将牛奶加热至80，加入乳酸菌，经过一段时间的发酵后，可以制成酸奶。
制作奶酪：将牛奶加热至80，加入凝固剂，如乳酸菌或酸或酶，经过一段时间的凝固后，可以制成奶酪。
制作冰淇淋：将牛奶加热至80，加入糖、盐等调味料，加入打发的奶油，搅拌均匀后，可以制成冰淇淋。
制作咖啡：将牛奶加热至80，加入咖啡粉，搅拌均匀后，可以制成咖啡。
制作牛奶鸡蛋饼：将牛奶和鸡蛋混合，加入面粉和其他调味料，搅拌均匀后，可以制成牛奶鸡蛋饼。
制作调味奶：将牛奶加热至80，加入盐、胡椒等调味料，可以制成调味奶。
这只是牛奶的一些常见用途，实际上，牛奶还有很多其他的用途，如制作奶酒、酸奶、奶酪、冰淇淋等等。
奶粉可以代替牛奶做蛋糕吗？
可以代替的，但是用量不同牛奶的用量相当于全脂奶粉和水以1:9的比例混合，按照配方来替换即可，用奶粉代替牛奶做蛋糕也非常简单，直接与糕点中的材料混合就可以了
关于这个问题，是的，奶粉可以代替牛奶做蛋糕。奶粉是由牛奶脱水而来的，它包含了牛奶中的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。在蛋糕制作过程中，可以将奶粉与水混合制成牛奶的替代品，用来调整蛋糕的口感和质地。但需要注意的是，奶粉的营养成分与牛奶不完全相同，因此在使用奶粉代替牛奶时，需要根据配方的要求进行调整。
奶粉并不能完全取代牛奶，因为牛奶中的水分和营养成分和奶粉不一样。如果需要将奶粉作为牛奶的替代品，需要按照奶粉和水的比例将奶粉兑成液态，再按照配方要求放入蛋糕中。但是需要注意，使用奶粉代替牛奶很可能会影响蛋糕的口感和质地。因此，在制作蛋糕时，建议还是选择使用牛奶。
可以。
做蛋糕时,可以用奶粉代替牛奶。做法如下: 1、准备食材:主料面粉65g、奶粉20g,鸡蛋3只,白砂糖60g,调和油15g,水25g。
2、蛋黄弄碎,加入四分一糖拌均,加入油拌均。
3、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,面粉过筛搅拌均匀备用。
4、蛋白加四分一糖,打成粗泡,再加四分一糖,打成稍细的泡,再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖能保持。
5、分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右切拌,不要划圈搅拌,否则消泡,蛋糕发不起来。
6、搅好的糊放入模具中,放六成满。放入微波,中高火30秒即可。
到此，以上就是小编对于在家如何用牛奶做点心视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
