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原蜜蜜与浓缩蜜的本质区别,这就是超市蜜为何没什么营养的原因?
超市蜜以假居多，浓缩蜜的主流恰不在超市而在专卖店。但大品牌的蜂蜜，在超市里有专柜，这个是浓缩蜜。假蜜一般就是掺糖，或者用玉米淀粉什么的制造。至于功效，要具体分析。有的假蜜，根本不含蜂蜜，肯定没有。
把水分给去掉，唯一的方式，就是高温浓缩，这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶及各种营养元素，几乎都被破坏掉了，没有任何的营养价值了。
到了这里我们就可以说说为什么超市里的蜂蜜为什么没有营养价值了。
加工蜜与原蜜的区别 超市蜜，专柜蜜大多是经过以下几个程序进行加工的：过滤，包括粗滤与精滤 精滤一般是经过200目与400目二道过滤，目的是去掉花粉残留等物质。解晶液化。
味道 浓缩蜂蜜和真蜂蜜在味道上也有明显区别，浓缩蜂蜜在加工过程中加入了蔗糖和糖浆等多种配料，而且经过了高温处理，它在加工过程中对蜂蜜原有的香味造成了破坏，而且治好以后的浓缩蜂蜜味道特别甜。
情况是这样：超市和药店假蜜泛滥。专卖店基本上都真，但都是浓缩蜜。蜂场的蜜更复杂，有糖水蜜，有不成熟蜜。要买真蜜，就别去超市，要买好蜜，就别去专卖店，要买安全蜜，就别去蜂场。
蜂蜜加工后还有价值吗?加工的好还是不加工的好?
序言：加工过后蜂蜜里的酶活性就会有所损失，所以真正纯正的蜂蜜是不需要任何加工和处理的，无添加的蜂蜜，营养价值才更高一些，因为没有经过加工处理蜂蜜当中的营养价值就不会损失。
肯定是天然的好，不过，天然的，还是需要经过一定的技术，才能够放心食用哦。
因为蜂蜜质量特别看天气，如果采蜜的时候雨水多，蜂蜜浓度低，含水量高，保质期不久。但是加工的过程中会流失活性酶，所以肯定比不上原蜜。
原生的蜂蜜：原蜜营养丰富，不含其它添加剂，保持了蜂蜜原生态的品质。加工过的蜂蜜：加工过的蜂蜜卫生有保障，农药不会超标，各种检验通过。
而且放时间长了是不太好的，因为其中滋生的细菌也不能很好的控制。所以这样的蜂蜜保存的时间会比较短一些，如果买的话要买少一些尽快食用比较好。
超市里面的蜂蜜一点营养都没有吗?
1、有的呢，只是有很多都是掺了白糖等东西， 或者是在收获前喂了蜂蜜白糖水，或者之后加了。 而且除了冬蜜，有些荔枝蜜等花蜜容易沉淀。 但是，功效还是有的，只是没天然时那么好。
2、，蜂蜜必然结晶，存在易结晶不易结晶两种，不存在不结晶。3，蜂蜜主要成分是，果糖，葡萄糖和水。营养成分是微量元素和微量矿物质以及独有的活性酶。4，蜂蜜任何功效均由于其活性酶造成。其甜味由葡萄糖和果糖造成。
3、超市蜜以假居多，浓缩蜜的主流恰不在超市而在专卖店。但大品牌的蜂蜜，在超市里有专柜，这个是浓缩蜜。假蜜一般就是掺糖，或者用玉米淀粉什么的制造。至于功效，要具体分析。有的假蜜，根本不含蜂蜜，肯定没有。
4、超市里面的蜂蜜一点营养都没有吗？1 超市中的蜂蜜是可以吃的，一般不会产生身体不适。很多人就会疑问，超市中的蜂蜜都很便宜，而外面买的蜂蜜却很贵，以后只买超市的蜂蜜不就可以了。
5、如果就营养价值而言，肯定是土蜂蜜更有营养，超市里卖的很多不是纯蜂蜜，或者经过高温加工的蜂蜜，基本没有营养可言了。东西都讲究适量，通常一天喝的话就早晚各一杯蜂蜜水就行了。
6、有营养。蜂蜜中含有约35%葡萄糖，40%果糖，可以不经过消化而直接被人体吸收。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B维生素B铁、钙、铜、磷、钾等物质。
蜂蜜熬制后的好处
1、保湿滋润：蜂蜜水中富含水分和多种营养成分，可以滋润皮肤，增强皮肤的保湿能力。增强免疫力：蜂蜜中含有多种矿物质、维生素和氨基酸等，可以帮助增强身体免疫力，对抵御疾病有一定帮助。
2、一：润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效 二：消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
3、蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。
4、蜂蜜具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥，润肌白肤，清热化痰之功效。梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
5、消除疲劳：土蜂蜜食用后，一方面由于其中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，并转化为能量提供给人体利用；另一方面中和人体积聚的乳酸，所以能较快消除疲劳，恢复体力。改善睡眠：中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。
