本文目录一览:
- 1、排骨汤怎么炖好喝又营养
- 2、骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
- 3、怎样熬骨头汤最有营养?最好能有详细的做法
- 4、怎么煮粥才好吃窍门
- 5、有哪些好做又好吃有营养的炖菜?
- 6、秋天要给家人多喝汤,5种家常做法,营养美味,清爽可口又暖胃
排骨汤怎么炖好喝又营养
1、冬瓜排骨汤是一道营养丰富的家常菜,排骨鲜嫩,冬瓜爽口,蛤蜊提鲜,党参滋补。做法简单,快来学学吧!煮排骨将排骨放入沸水中汆烫去血水,备用。然后加入清水1500cc,大火煮沸后放入排骨,转小火煮约40分钟。
2、萝卜玉米排骨汤 食材:400g、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克;做法:将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜5片,枸杞适量冲洗干净。锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。
3、竹荪排骨汤竹荪排骨汤口感鲜美,营养价值极高。只需将排骨、竹荪、姜、胡椒粉、料酒等材料一起放入砂锅中,用小火煲煮一个半小时即可。出锅前撒上香菜末,既提味又美观。黄豆炖排骨汤黄豆炖排骨汤美味又滋补。
骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
1、姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头、香葱,去腥去血沫后捞出备用。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝油、鸡粉,大火炖5个小时。
2、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调味品,先把冬瓜清洗干净切成一块块的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接着将排骨放到锅里面注水熬汤,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去,最后放点盐调味就行。
3、猪大骨头泡在水中,大约泡1-2小时,泡出血水。取焖烧锅的内锅将水烧开,下猪大骨头;火再开,保持沸腾1-2分钟;然后将水倒掉,清洗干净猪大骨头。
4、步骤一:羊骨下热水锅里煮,煮出血沫。步骤二:洗干净重煮。步骤三:盛出再次煮出的血沫。步骤四:放入生姜和花椒。步骤五:放入橙子皮,然后大火煮至汤色开始变白。步骤六:加满水,盖上盖子转中小火慢熬。
5、炖好喝又营养滋补的骨头汤的步骤如下:材料准备:山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片、砂锅等。龙骨洗干净,烧些开水,把龙骨飞水,再沥干水份。玉米洗干净,切成小块;山药去掉皮,山药再切成小块。
6、好喝又营养滋补的牛骨头汤做法如下:材料准备:牛骨头2000g、海带300g、葱段6块、生姜片3片、食用盐20g、纯净水适量、锅、碗等。把骨头直接放冷水锅里焯下水,再加点料酒去腥,大火烧开后再煮5分钟左右再关火。
怎样熬骨头汤最有营养?最好能有详细的做法
准备好食材。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。大火炖1.5个小时。骨头汤成品图。
PS:用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样汤的味道更鲜美。
汤中加点醋 在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。
怎么煮粥才好吃窍门
做法:要事先泡好黏米。2杯黏米 泡1个小时以上备用。其实最近压力电饭煲,都有煮粥功能,不用泡也可以做出粥。但为了更好的口感,我是用普通的锅煮粥,所以把黏米泡了很久。
用开水煮粥,冷水煮粥糊底,开水下锅就不会有此现象,而且比冷水熬粥更省时间。火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
电饭煲煮粥窍门三:煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。电饭煲煮粥窍门四:水和米的比例要恰当。
做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可。要点:主要是能配齐配料。
做红萝卜大米粥的窍门:煮粥用中小火熬煮,开水下锅后搅拌几下米就不会粘底。 做红萝卜大米粥需要的食材: 大米半杯、胡萝卜100g、水1000ml。 红萝卜大米粥的做法: 把胡萝卜去皮。
有哪些好做又好吃有营养的炖菜?
炖羊肉 羊肉是冬季的温补食材,搭配萝卜、土豆等炖煮,营养丰富,口感鲜美。火锅 火锅是冬季聚餐的最佳选择,各种肉类、海鲜、蔬菜等均可入锅,搭配热气腾腾的汤底,暖身又美味。
鱼香茄子炖肉:鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜,口味独特,营养丰富,而且炖出来的肉片软烂可口,炖出来的酱汁可以淋在肉片上,更加美味。
第九步:鸭血豆腐煮好后,将锅里所有料一起倒入砂锅中,再撒上另一半的小红辣椒,然后浇一勺热油,最后撒上少许香葱即可上桌了。
第一道:酸菜鸭血豆腐 鸭血,口感滑嫩,尤其是炖煮以后,吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式,煮一锅鸭血、豆腐,简直比酸菜鱼还要好吃,用汤泡米饭,更是开胃。
秋天要给家人多喝汤,5种家常做法,营养美味,清爽可口又暖胃
芋头粉蒸肉 秋冬季果实成熟,芋头秋天也开始成熟,芋头肉质细软,健脾和胃,如果喝粥的话配上这芋头粉蒸肉口感好,让一家人吃得更饱。 大米中加入干花椒,用破壁机打成米粉。芋头去皮切成小块。
萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里,加入清水1000毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。
鸭汤是秋冬最佳的美味滋补汤。鸭肉性凉,含有优质的蛋白质,低脂肪的肉类,经常食用鸭肉,可生津养胃。