本文目录一览:
天然食物花生油的营养成分及药效是什么?
营养成分花生油,又名落花生油。花生油中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、多种氨基酸、多种维生素。食疗药效花生油中的不饱和脂肪酸可降低胆固醇,维生素E可维持人体生理功能、延长细胞寿命。
花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质。其中甾醇有很高的保健价值,可用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对促进血液循环也有较好的作用。
花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻,使头发丰厚、有光泽。
花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
花生油的营养价值
1、花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质。其中甾醇有很高的保健价值,可用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对促进血液循环也有较好的作用。
2、花生油的营养价值 花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸42%,亚油酸36%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
3、花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素BPP、A、D、E,钙和铁等。
花生油中都含有哪些营养成分
花生油的营养成分如下:热量899大卡,脂肪99克,维生素E406克,镁2克,钙12毫克,铁9毫克,锌0.48毫克,铜0.15毫克,锰0.33毫克,钾1毫克,磷15毫克,钠5毫克。
花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质。其中甾醇有很高的保健价值,可用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对促进血液循环也有较好的作用。
花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油适宜于大众补锌。有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。