大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柚子皮如何去苦的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
柚子茶太苦了补救方法？
1、首先大家一定要明白自制柚子茶味道略苦是很正常的现象，因为柚子茶在制作时不但使用了柚子的果肉，还会放入柚子的果皮，而柚子果皮中本身就有一些苦味存在，这也是它能清热解毒预防上火的重要存在。
2、自制柚子茶如果特别苦，是因为人们在做柚子茶时放入的冰糖或者白糖比较少，这是最好的补救方法，就是在往柚子茶中加入适量的蜂蜜，因为蜂蜜是一种特别甜的食品，他放入到柚子茶以后能让柚子茶的味道变甜，可以让他的苦味变淡。
熬柚子茶很苦怎么处理
1、柚子茶在熬的时候如果很苦，最好的处理方法就是放入冰糖或蜂蜜，但在放入时一定要知道冰糖和蜂蜜的放入时间并不相同，柚子茶可以和冰糖一起入锅熬煮，但在放入蜂蜜时，必须等柚子茶出锅以后，温度降低时才可能放入蜂蜜，不然会让蜂蜜的营养成分大量流失，也会影响柚子茶的口感，
2、柚子茶很苦，还有一种处理方法，就是在选取柚子茶的材料时，一定要把柚子的果皮处理好，不能让它带入白色的纤维状物质，因为它是特别苦的存在，如果柚子皮处理不干净直接熬制柚子茶就会让熬好的柚子茶特别苦，而在熬制以前把它去除就能保证柚子茶的诱人滋味。
1、加蜂蜜：如果柚子茶熬出来比较苦的话，那么建议可以在里面适量地加入一些蜂蜜，搅拌均匀之后置于冰箱中冷藏保存，这样可以在一定程度上减轻柚子茶的苦味。
2、温水泡：或者在泡柚子茶的时候也可以用50-60℃左右的温水来冲泡，这样可以减少苦味物质的溶解，冲好之后再在里面加入少量的蜂蜜调味，这样也可以在一定程度上减轻柚子茶的苦味。
柚子茶如果特别苦，是因为人们在做柚子茶时放入的冰糖或者白糖比较少，这是最好的补救方法，就是在往柚子茶中加入适量的蜂蜜，因为蜂蜜是一种特别甜的食品，他放入到柚子茶以后能让柚子茶的味道变甜，可以让他的苦味变淡。
1、蜂蜜，柚子茶熬苦之后再添加些许蜂蜜，让柚子茶的口感变得更加香甜；
2、冰糖，柚子茶熬苦之后照常冲泡，并添加适量冰糖调饮；
3、果糖，方法也是照常冲泡柚子茶，然后添加果糖到里面调饮。
如何去除柚子皮的苦涩味？
1.1、冷水多次浸泡 将准备好的柚子皮先刨去柚皮的青色外层和除去内壁的白衣,然后氽水至略为软身,再用冷水浸泡一小时,挤干水分后,之后换水再浸,重复此步骤五至八次,便可完全去除柚皮的涩味。
1.2、加盐揉搓 如果觉得上面的方法比较费时间的话可以选择将切好的柚子皮中加入少许盐,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次,浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右,捞出,冲洗干净并挤干水分,经过如此处理的柚子皮,苦味会被淡化或者清除。
去除柚子皮苦味的方法：
1、先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。
2、用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上。
3、第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡。
4、如是几个来回，柚子皮中的苦味就可以去掉。
准备材料：柚子一个，水适量，去除柚子皮苦味的方法：
1、将准备好的柚子皮，刨去柚皮的青色外层和除去内壁的白衣。
2、把柚子皮切成三角形的小块，切好的柚子皮中加入少许盐。
3、用中等力量，搓揉至柚子皮出水发粘，用清水将柚子皮冲洗干净。
4、放进小锅，加入清水和少许盐，煮10分钟左右。
到此，以上就是小编对于柚子皮如何去苦味的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
