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绿豆芽有什么营养价值?
营养价值 绿豆芽的营养价值丰富，每100克干物质中含有多种氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其含量是绿豆原含量的七倍左右。此外，绿豆芽中还含有维生素C、B族维生素、矿物质以及膳食纤维等。
清热解毒，绿豆芽性质寒凉，有清热解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。
绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。抗氧化功效：绿豆芽富含维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。
绿豆芽是否有营养
问题五：凉拌绿豆芽的营养价值 绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
绿豆芽的营养成分 绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素。
维生素与微量元素：绿豆芽含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸以及磷、锌等矿物元素。经常食用绿豆芽，可以辅助治疗因缺乏维生素B2引起的舌疮口炎，对缺乏维生素C引起的坏血病等也有帮助。
绿豆芽的营养价值：绿豆芽中的营养成分比绿豆成倍提高，特别是氨基酸的组成更加符合人体需求，其维生素C含量在发芽4至7天达到高峰，部分蛋白质分解为人体必需的氨基酸，尼克酸、维生素BB1以及胡萝卜素等含量也相当丰富。
绿豆芽是一种营养丰富的食品，其营养价值主要体现在以下几个方面：蛋白质：绿豆芽含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比黄豆本身还要高。蛋白质是人体生长发育的基础，对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。
所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。食用功效：（1）清热解暑：中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。（2）消除紧张：具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽的营养价值及功效 减肥 不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。
绿豆芽的食用功效 绿豆芽性凉味甘，不仅具有清热解暑、解毒的作用，而且还能补肾、利尿、消肿、壮阳、滋阴、美肌等，是湿热瘀滞、热病烦渴、小便不利、大便秘结等人群的最佳食疗食物之一。
绿豆芽是我们用绿豆制作而成的，绿豆芽的营养价值有哪些？绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。抗氧化功效：绿豆芽富含维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有什么营养
1、问题五：凉拌绿豆芽的营养价值 绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
2、清热解毒，绿豆芽性质寒凉，有清热解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。
3、绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。功效：抗氧化功效：绿豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，而且可用于治疗坏血病等疾病。
4、绿豆芽中所含有的纤维素含量是非常高的，对于经常食用精细食物或者经常便秘的人来说，是一个不错的选择。绿豆芽中的膳食纤维不能被人体的肠胃所消化，所以可以促进肠胃的蠕动，加快排便，从而减少毒素在体内的堆积。
绿豆芽是我们用绿豆制作而成的,绿豆芽的营养价值有哪些?
1、绿豆芽的营养成分 绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素。
2、绿豆芽性凉味甘，不仅具有清热解暑、解毒的作用，而且还能补肾、利尿、消肿、壮阳、滋阴、美肌等，是湿热瘀滞、热病烦渴、小便不利、大便秘结等人群的最佳食疗食物之一。
3、清热解毒，绿豆芽性质寒凉，有清热解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。
