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海鱼跟淡水鱼哪种比较好
营养价值方面:海鱼含有许多的不饱和脂肪酸,而淡水鱼含量较少,所以海鱼好。
海鱼更有营养。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。淡水鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。
海鱼的营养价值相对来说比淡水鱼高。海鱼的甘油和体油中含有一种高度不饱和的脂肪酸,其中含有DHA,有助于提高记忆力和思考能力。海鱼中的牛磺酸含量比淡水鱼高,对心脏和大脑有一定保护作用。
海鱼和淡水鱼哪个更有营养
海鱼的营养价值相对来说比淡水鱼高。海鱼的甘油和体油中含有一种高度不饱和的脂肪酸,其中含有DHA,有助于提高记忆力和思考能力。海鱼中的牛磺酸含量比淡水鱼高,对心脏和大脑有一定保护作用。
营养价值完全一样,海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。
淡水鱼和海水鱼一样,有的品种营养高,有的品种营养低。一般海水鱼刺少,鲜度高,口感比较好。但是河里有很多鱼,比海水鱼营养价值要高,如甲鱼,黄鳝和河鳗等等。所以不同的品种有不同的营养,没有可比性。
不过海鱼和淡水鱼的营物物质仔细算的话,还是海鱼的营养物质种类更丰富含量也更多。海鱼和淡水鱼的另一区别就是,海鱼的口感比淡水鱼的口感好。
海鱼更好一点。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。
海鱼与河鱼哪个营养好
海鱼营养高,海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
营养价值方面:海鱼含有许多的不饱和脂肪酸,而淡水鱼含量较少,所以海鱼好。
海鱼更好一点。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。
营养成分差不多,并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。海鱼对降低血脂有益。与淡水鱼相比,海鱼的碘、硒、锰等微量元素含量高,鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。
海鱼的营养高还是淡水鱼的营养高啊?
1、海鱼营养高,海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
2、海鱼更有营养。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。淡水鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。
3、海鱼的营养价值相对来说比淡水鱼高。海鱼的甘油和体油中含有一种高度不饱和的脂肪酸,其中含有DHA,有助于提高记忆力和思考能力。海鱼中的牛磺酸含量比淡水鱼高,对心脏和大脑有一定保护作用。
海鱼与淡水鱼的营养价值是一样的吗?
是。海鱼比淡水鱼含更多的多不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA,且海鱼中的多种矿物质、维生素、微量元素也要比淡水鱼更高,营养价值相应也更高。
营养成分差不多,并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
淡水鱼和海水鱼一样,有的品种营养高,有的品种营养低。一般海水鱼刺少,鲜度高,口感比较好。但是河里有很多鱼,比海水鱼营养价值要高,如甲鱼,黄鳝和河鳗等等。所以不同的品种有不同的营养,没有可比性。
其实从营养价值方面来看,两者的差别并不是很大,都含有大量的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素,两者在各种营养元素的差别不是很大,适合各类人群进行进补。
海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。与淡水鱼相比,海鱼的碘、硒、锰等微量元素含量高,鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。
从营养上说,海鱼的DHA含量不一定比河鱼高。海鱼属于咸水鱼,河鱼为淡水鱼。其实,DHA 含量主要看品种,与海鱼还是河鱼无关。