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墨鱼的食用功效
1、活血功效 其所含胶原纤维、土壤有机质和胃酸功效后， 可在溃疡面上产生一层防护膜， 使流血趋向凝固， 故有活血功效.乌贼骨粉海棉可作为部分止血剂。
2、墨鱼的功效与作用：墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
3、墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。养血滋阴 贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。
4、养血滋阴 墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。
5、墨鱼的功效是养血调经、催乳补脾、益肾滋阴、调经止带。在临床中，墨鱼应用于治疗妇女经血不调，还有各种原因引起的水肿以及风湿性疾病、痔疮、脚气等等。
吃墨鱼有什么好处和功效
墨鱼不仅具有止血、止带的功效，还具有健脾利水、制酸的作用。不仅如此，对于水肿、胃痛、反酸、贫血、头晕、脚气病、痔疮、妇女闭经等病症也有一定的帮助的作用。
墨鱼的营养成分很高，可以满足孕妇的需求量，所以处于孕早期的孕妇可以吃墨鱼。有利于胎儿成长墨鱼有养血滋阴的功效，有利于胎儿的成长。墨鱼含有的微量元素，能够帮助孕妇养血滋阴，对胎儿的发育有很好的作用，所以吃墨鱼是很不错的。
对于男人，墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热的功效。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
男人吃墨鱼的功效与作用2 墨鱼的功效与作用 补肾理气 墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
如何选购墨鱼仔墨鱼仔的营养价值
而大墨鱼吃起来就比较有嚼劲。由此可知，从口感上来说的话，是小墨鱼好，因为比较嫩，比较脆，适合大多数人，而大墨鱼是比较有嚼劲，不是很适合老年人。
我买墨鱼仔主要看两点，一是味道，二是颜色。闻起来有一点海腥味是正常的，但是不能太过，不然肯定是因为不新鲜臭掉了。另外颜色要偏珍珠白的比较好，微微发黄也还正常。
清洗墨鱼仔时要把它的表皮撕掉，然后再剥掉它背部的硬皮，去掉里面的灰骨。在盆中多放一些清水，把处理好的墨鱼仔放入到里面，再用手把它的头和内脏一起清理出去。
营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
分布区域：东海墨鱼主要分布在东海海域，而北海墨鱼则分布在北部湾海域。
