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营养最多的是什么?
1、含蛋白质最多的粮食是大豆。每百克约含蛋白质40克。含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23克。除油脂外，含动物性脂肪最多的是鸭皮，每百克含50.2克脂肪。
2、牛奶营养丰富，易消化吸收，价廉易吃。它是最“近乎完美的食物”，被称为“白血”，是理想的天然食物。鱼 富含全蛋白。
3、吃什么最有营养1 牛奶 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
4、生活中，为了身体健康，我们都会挑选一些有营养价值的食物来吃。但很多人不知道世界上营养价值最高的食物是什么，下面是我帮大家收集的世界上营养价值最高的食物清单，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
5、我认为最有营养的食物就是牛奶、鸡蛋、豆腐、胡萝卜等等。这些食物都富含非常丰富的营养，可以帮助人体补充必要的维生素和微量元素，相比较那些价格昂贵的营养品，丝毫都不逊色。
6、榴莲榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有「水果之王」的美称。榴莲性质温热，一次不可多吃，会令燥火上升，出现湿毒症状，一天不要食用超过两瓣，体质虚弱者最好戒食。
柴鸡的介绍
1、笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。
2、河北柴鸡——主产于河北省境内和太行山区的原始地方品种，分布于河北省各地，主产于太行山沿线的保定、石家庄、邢台、邯郸。属肉蛋兼用型品种。因体型瘦小如柴而得名。是当地群众长期粗放饲养的条件下。形成了独特的品种特征。
3、赞皇柴鸡是河北省石家庄市赞皇县的特产。赞皇柴鸡体型小、耐粗饲、抗逆性强，有良好的适应性，属于国家级畜禽资源保护品种。近年来，赞皇县确立了大枣、核桃、柴鸡的“两龙一凤”发展战略，全县柴鸡饲养量达到400万只。
4、柴鸡，也叫笨鸡，其体型较小，具有耐粗饲、适应性和觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特点。性成熟为5个月，5个月开产。年产蛋量为150-180枚，平均蛋重40-45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色。
鸡肉什么部位不能吃?怎样烹调鸡肉最营养?
有人喜欢吃鸡皮，觉得鸡皮肤吃着特别香，这是很要不得，这是最不正常的服用鸡肉的方式。
不能吃鸡屁股 鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结，这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质，但无法被分解，长时间饲养之后，鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”，所以，鸡屁股不能食用。
鸡身上不能吃的部位鸡屁股：鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。
柴鸡的做法柴鸡如何做
1、柴鸡炖蘑菇。用料：大公鸡半只、泡好的干蘑菇一小碗、大料一个、葱姜少许、蒜末少许、酱油少许、盐适量、植物油适量。做法：（1）冷冻的鸡一只，解冻。（2）取一半剁成块，冷水浸泡，泡去血水，中途换一次水。
2、鸡：一只新鲜的母鸡或公鸡，重量约为5公斤。配料：八角、桂皮、花椒、生姜、蒜、葱、盐、料酒。柴火：约为50根粗柴，长度约为50厘米。
3、鸡块处理好，晾干水，香菇切小块，二荆条切段，无筋豆切段，蒜切小块，小葱切小段。倒油烧热（一定要用菜籽油），加入鸡肉翻炒，一直煸至鸡肉微焦黄。
4、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。
5、将需要的食材准备好，鸡肉清洗干净后，起锅加入凉水，倒入1勺料酒，倒入鸡肉，大火烧开，煮开后，撇干净浮沫，将鸡肉和干净的肉汤分别盛出。起锅烧油，加入葱、姜、蒜炒香，加入鸡肉翻炒均匀，炒制鸡肉表面焦黄。
6、将小柴鸡切两半，然后切成小块。柴鸡不要焯水，用热水洗一下鸡块就可以了，控干水分备用。锅里加入适量的底油，放入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。倒入鸡块翻炒均匀，倒入料酒。
铁锅柴鸡(传统美食的味道与文化的传承)
铁锅柴鸡不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在中国北方的农村，人们常常用柴火来烧饭做菜，因此这种烹饪方式被称为“柴火烧”。而铁锅柴鸡就是其中的代表之一。它不仅有着独特的口感和营养价值，更是一种传统文化的体现。
柴鸡炖汤有什么营养价值
柴鸡的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。吃柴鸡的话可以补充健康的营养物质，而且还可以有预防心血管疾病的效果。
柴鸡肉质坚韧，口感较柴，故名柴鸡。营养价值 柴鸡适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。
能够补精填髓，对于精血亏损所导致的小便频数、须发早白、视物模糊、腰膝酸软、腰腿疼的人，如果适当吃鸡肉，通过补充精血而有很好的缓解上述症状的功效。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处，可以降低或预防心血管疾病。
必需的步骤：飞水 营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。
