本文目录一览：
- 1、臭菜的臭菜
- 2、臭菜是什么菜呀?
- 3、肺不好的人臭菜能生吃么?
- 4、臭菜怎么吃,吃臭菜有什么好处和坏处
臭菜的臭菜
1、芝麻菜主要分布在我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。东北臭菜有野生的，也有人工栽培的。芝麻菜之所以被叫做臭菜，是因为植物本身具有独特的味道，有些人觉得很臭味，所以就叫它臭菜。
2、治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》）治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》）治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。
3、臭菜，别名羽叶金莲，为豆科多年生植物，主产于西双版纳。每个样品中含有0.82毫克胡萝卜素、5毫克VB、112毫克VC、K、Ca、Mg、Zn、Fe等微量元素，是中华美食中“臭菜”的一大特色。
4、臭菜是羽叶金荷欢。属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb5毫克、Vc112毫克及K、Ca、Mg、Zn、Fe等多种微量元素。臭菜是中国菜的一大特色。
5、臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。在每百克臭菜中，含维生素B12为10克左右，而缺乏维生素B12是使大脑老化、引起老年痴呆症病因之一。吃些臭菜，预防此症有好处。
6、农村臭菜是紫苏。紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏分布于中国、不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜。
臭菜是什么菜呀?
主产于西双版纳，是具有特色的野生蔬菜，可用于煎炒煮食。臭菜主产云南西双版纳，浑身长刺，食用部分为它的嫩芽嫩叶，采收食用时可闻到一种特殊的臭味，而臭，是一种霉菌繁殖形成，有开胃、增进食欲的功效。
农村臭菜是紫苏。紫苏是美味的调味品，可以去除很多菜品中的腥味，还能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。在感冒后，可以用叶子泡水喝。在做鱼、牛蛙、田螺时，放紫苏来调味。
臭菜是一种喜阳的野菜，在向阳斜坡、草地、路边、麦田中、水沟边上都可以看到它们的身影。臭菜的茎直立，上部常有分枝，常开黄色小花，在我国东北，华北，云南等地都有分布。其种子可榨油，且即可食用又可药用。
肺不好的人臭菜能生吃么?
可以生吃，泰国人非常喜欢生吃，证明没毛病。
肺不好的人，5种易伤肺的食物尽量少吃，了解下，可能有你爱吃的 少吃腊肉 过年过节的时候，用腊肉炒菜食用，是很多人家中多年的饮食习惯。
鱼腥草性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效，可用于治疗肺脓溃 疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以，鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。
苦瓜在夏天是一个能起到提振食欲的食材，如果你经常吃苦瓜的话，还有助于血糖的控制，但是经常吃苦瓜可能会对肺部造成损伤，因为里面的苦瓜素容易刺激肺部，使肺部分泌出过量的痰液。
臭菜怎么吃,吃臭菜有什么好处和坏处
缓解眼睛疲劳、防止视力下降，从而起到预防近视的作用。而对于中老年人长期吃东北臭菜可以大大降低心脑血管疾病发生的概率，使得身体更加健康、长寿。
功效和作用：（1）在养生药膳中臭菜是一种尚佳的防病蔬菜水果，常常服用有极强的防癌症攻效，可推动体细胞特异性。（2）有降肺气虚、利肺水等作用，对咳嗽痰多有特效。臭菜可治疗尿频。臭菜中药材称作金堂葶苈。
有降肺气虚、利肺水等作用，对咳嗽痰多有特效。臭菜中药材称作金堂葶苈臭菜的种子药用价值也有健胃消食、有利排尿、消炎等功效。能预防肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便不通畅、润肺润肠作用等。
臭菜就会散发出一股臭味，它的名字也因此而来。东北臭菜是一种具有健胃消食、宣肺利水、补肝益肾等功效的蔬菜，坚持食用臭菜不仅对身体健康很有益处，可以帮助增强自身体质，它的食用口感还非常鲜嫩可口，建议平时多食用。
治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》）治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》）治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。
