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芹菜和豆干怎么做,比肉还好吃,一家人都疯狂抢呢?
第一步食物备好。芹菜清洗，切角成寸段，摆盘。锅中烧开水，开走红把水烧开，倒进芹菜段，把芹菜绰水1分钟后捞起来沥干水分。豆腐干清洗后切割成条摆盘。第二步葱和蒜粒切成片，尖椒切段儿。炒菜锅给油，食物备好。
豆干、芹菜切条。锅加水烧开，放入芹菜焯水十秒，然后捞出过凉沥干。另起锅，倒油，下入葱花、姜丝煸香。加入香干、芹菜炒熟。加入盐、鸡粉翻匀，出锅前淋入香油即可。
芹菜洗净，撕去表皮的粗茎，不然口感不那么脆；切断备用。豆干一块，洗净，如果太干可以用水浸泡片刻。从侧面切开，在切成片，备用。
做法：把西芹切掉根部洗干净，如果芹菜比较嫩的话，叶子不要丢掉，一起炒也很好吃，洗干净的芹菜根据自己的喜好下刀切好，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。
芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
豆腐干炒芹菜——降压降脂保护血管
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；花椒泡热水制成花椒水；锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
2、芹菜和干豆腐能在一起吃，芹菜炒豆腐干味道不错。芹菜豆腐干的功效：气血双补、孕妇、接触电离辐射人员建议常吃。高血压、动脉硬化建议多吃。芹菜炒豆腐干的制作材料：主料：芹菜150克，豆腐干200克。
3、芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。
4、芹菜炒豆腐干：材料：芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。操作：①芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。
芹菜炒豆干有什么功郊
1、可以，味道不错。芹菜豆腐干的功效：气血双补、孕妇、接触电离辐射人员建议常吃。高血压、动脉硬化建议多吃。口味：本味咸鲜 工艺：生炒芹菜豆腐干的制作 材料：主料：芹菜150克，豆腐干200克。
2、豆腐干炒芹菜，是一种碧绿脆嫩、清鲜爽口的家常菜。芹菜香味浓烟、青翠爽口，具有一定要的药理价值。我们都知道，芹菜具有降血压、降血脂的功效，除此之外，芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。
3、芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维，具备健胃消食、有利排尿、降血脂、镇定、活血、治疗便秘的功效，芹菜炒豆干，更不需要复杂的烹调全过程，10一些中一道清新美味的小菜上菜。
豆干炒芹菜,该怎么做才能口感咸香、营养丰富呢?
先将豆干用油煎至两面金黄，这样可以增加豆干的香味和口感。芹菜焯水后再炒，可以保持脆嫩和翠绿色泽，焯水时间不宜过长，以免营养流失。热锅凉油，先下蒜末、姜末爆香，再加入豆干翻炒，使豆干吸收香料的味道。
焯水：将切好的芹菜放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩和翠绿色泽。焯水可以去除芹菜的草酸味，使其更加爽口。炒制：热锅凉油，油热后先放入蒜末、姜末（和辣椒）爆香，释放出香味。
芹菜处理：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段或条状。为了保持芹菜的脆嫩口感，可以先在沸水中焯水一下，焯水时间不宜过长，以免流失营养和口感。
荠菜能和豆腐干一起吃吗?
1、豆腐干丝，荠菜，加上所有调料拌匀装盘即可。
2、香干拌荠菜是一道简单美味的家常凉菜，主要材料是香干（豆腐干）和荠菜。这道菜色彩鲜明，口感丰富，既有豆腐干的豆香味，又有荠菜的清香，非常适合春季食用。
3、香干拌荠菜是一道色香味俱佳的凉拌菜，主要原料是香干（豆腐干）和荠菜。在烹饪这道菜时，需要注意以下几个细节：选材：选择新鲜的荠菜和质量好的香干。
4、荠菜500克，香豆腐干2块，榨菜末25克。精盐、味精、白糖、香油、色拉油各适量。将荠菜洗净，放入沸水中略焯，取出切成末；香豆腐干切末备用。锅中加油烧热，放入豆腐干、榨菜末煸香，盛出晾凉待用。
