本文目录一览：
水煮的胡萝卜有营养吗
1、煮胡萝卜是有营养的。胡萝卜含有胡萝卜素、挥发油、糖类、脂肪、花青素、维生素A、维生素B维生素B2钙、铁等营养成分。
2、是的。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
3、问题七：水煮胡萝卜的水有营养吗 水煮胡萝卜的水没有营养。推荐将胡萝卜榨汁，其营养成分如下： 胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。
胡萝卜被水煮是否导致营养流失
胡萝卜被水煮是导致营养流失\x0d\x0a水煮胡萝卜的水没有营养。推荐将胡萝卜榨汁，其营养成分如下：\x0d\x0a 胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。
胡萝卜主要提供的胡萝卜素，水煮后胡萝卜素不会流失。所以还有营养。
长了没有好处，煮了会造成大幅度流失，大概25分钟为宜，建议用油开小火炒着吃。
不会。有的食物就要煮熟才有营养，才更有易于吸收。胡萝卜就是其中一种。有的人认为，什么东西都是生吃的好，认为只有生吃才不会破坏食物的营养，其实，这都是错误的认识。
清水煮胡萝卜比较清淡，不会造成胡萝卜中营养物质流失，具有清热解毒、上火的功效。胡萝卜含有维生素、维生素D，能够清肝火、明目。清水煮胡萝卜水喝可起到明目的作用，还能够起到降血压、降血糖的效果。
胡萝卜煮熟吃会破坏营养吗
1、胡萝卜煮了一个半小时会破坏营养含量。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。
2、胡萝卜生吃和熟吃营养还会差很多。主要还是吸收问题。胡萝卜生吃和熟吃的差别在于吸收问题。熟的胡萝卜更容易人体吸收，生的也会吸收，但不如熟的吸收的块和高。所以胡萝卜熟着吃营养会更高一些。
3、而细胞壁有纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎，煮熟等方式，让其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，真正被人体消化吸收利用，所以胡萝卜煮熟后，不会导致营养流失。
4、不会。有的食物就要煮熟才有营养，才更有易于吸收。胡萝卜就是其中一种。有的人认为，什么东西都是生吃的好，认为只有生吃才不会破坏食物的营养，其实，这都是错误的认识。
5、水煮胡萝卜易于消化和吸收，非常适合老人、小孩以及脾胃虚弱、消化功能较差的人群食用，既能给身体补充营养，又不增加胃肠负担。煮的时候一定要留心时间，水煮时间过长会导致维生素被破坏，还会影响维生素的吸收。
6、不会流失的，胡萝卜主要营养胡萝卜素，需要脂肪才能更好吸收，所以跟炒熟还是生吃没太大关系，主要是吃胡萝卜的同时吃一些油脂的东西，以利于胡萝卜素的吸收。
某同学对水煮后的胡萝卜中的营养素
胡萝卜煮了一个半小时会破坏营养含量。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。
水煮的胡萝卜有营养吗1 煮胡萝卜是有营养的。清水煮胡萝卜比较清淡，不会造成胡萝卜中营养物质流失，具有清热解毒、上火的功效。胡萝卜含有维生素、维生素D，能够清肝火、明目。
胡萝卜素溶解在油脂中，所以，用油炒炒吃，才有好处 生吃，胡罗卜富含维生素，也有好处 清水煮，维生素被破坏，胡萝卜素又没有提取出来，好处不多。
