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猪脚煲汤放什么材料好
1、可以和猪脚搭配煲汤的食材有:黄豆、花生、薏米、山药、白萝卜。黄豆:黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,黄豆猪蹄汤做法简单,营养丰富,猪蹄富含胶原蛋白质,在烹饪过程中转化成明胶,食用起来非常美味。
2、我认为猪脚煲汤可加入许多食材,如莲子、枸杞、姜片、红枣等增加营养价值,黄豆、黑豆、花生、杏仁提供丰富的蛋白质,西洋菜、荠菜、青菜、芹菜等增加维生素和矿物质,山药、黑木耳、香菇、芋头等提供膳食纤维和多种营养成分。
3、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
4、猪脚炖萝卜汤 材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。做法:猪脚提前洗净,切好焯水备用。白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。干辣椒洗净切好,枸杞洗净。
5、材料: 猪手2只,薏米50克。做法: (1).新鲜猪脚去毛洗净切块;薏米洗净待用。(2).将用料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。功效:含滋阴去湿,养颜润肤。
猪脚可以和什么一起煲汤
猪脚炖萝卜汤 材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。做法:猪脚提前洗净,切好焯水备用。白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。干辣椒洗净切好,枸杞洗净。
海参炖猪蹄 材料:猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克。
胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
可以和猪脚搭配煲汤的食材有:黄豆、花生、薏米、山药、白萝卜。黄豆:黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,黄豆猪蹄汤做法简单,营养丰富,猪蹄富含胶原蛋白质,在烹饪过程中转化成明胶,食用起来非常美味。
黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香 味四溢,即可食用。功效:冬初微寒之极品,除消化不良者外,妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
腊猪脚搭配什么食材炖营养又美味?
1、白萝卜炖腊猪脚 材料 主料:猪蹄 辅料:白萝卜 调料:姜、葱 做法 准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块。将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块。生姜切成片。
2、加花生(可以养胃美容)、大豆【(或黑豆)补充蛋白质,黑豆营养价值更高】、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。
3、食材:腊猪脚1只、炸猪皮100G、白萝卜500G、腊肠200G、牛肉500G、草鱼500G、油适量、盐适量、姜适量、鸡蛋适量 腊猪脚剁成块,放锅里煮。白萝卜洗净切成片放小炖锅里。