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鲫鱼胡萝卜白菜做的汤功效
（1）鲫鱼具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。（2）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。
鲫鱼萝卜汤的功效与作用有健脾和胃、润肺止咳。鲫鱼萝卜汤是一道比较常见的菜品，可以起到一定的健脾和胃、润肺止咳的作用，还可以理气。理气主要是发挥萝卜的作用。而鲫鱼具有健脾和胃的作用。
提高身体抗病能力 鲫鱼胡萝卜汤中含有大量的优质蛋白，这种蛋白质被人体吸收以后，可以促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，能有效提高身体抗病能力，对人类高发的肝炎，高血压以及心脏病都有明显预防作用。
通乳 鲫鱼萝卜汤中含有丰富的优质蛋白、维生素、以及钾、磷、钙、镁等多种矿物质成分，能有助于促进乳汁的分泌，很适合产妇食用。且还能给产妇补充营养和能量，对产妇身体各项机体的恢复都有好处。
清补益气、健脾化滞。 胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿。猪瘦肉健脾养血；红枣补中益气；陈皮理气和胃。 适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者。
鱼头汤的营养价值鱼头汤的营养价值有哪些
提高免疫力 鱼头汤中含有蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等多种人体所必需的营养成分，其中的蛋白质对肌肤的弹力纤维能起到较好强化作用，经常食用能够帮助强身健体，有利于增加机体的免疫力。
因此适当的喝些鱼头汤能起到很好的益智补脑的效果。2 增强免疫 鱼头中含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素、铁、钙、镁等人体所必需的营养成分，经常吃些鱼头汤可以帮助人体提高免疫力，增强抗病能力。
一般人群均可食用；鱼头汤具有健脑抑制、提高免疫力、暖胃补虚的作用，适宜青年、记忆力减退者、老年人食用。禁忌人群：鱼头汤中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎食；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者忌食。
白菜豆腐鱼汤的做法?
把鱼头中间剪开，洗干净放盘里沥水备用。 豆腐洗干净，切片装盘备用，白菜洗好切块。 锅加热倒油至八分熟时，倒入豆腐油煎一下。 豆腐煎至两面金黄捞起来，把鱼头在放油锅里煎，放入生姜和蒜瓣一起煸炒。
做法：豆腐控好水，然后取半块切厚片焯水。把两条鲫鱼收拾干净后控水。平底锅锅内加油，把鱼煎起来。把双面煎焦黄色的鱼用菜铲捣碎，加入开水。
好吃的老板鱼汤做法如下：准备材料：白菜、豆腐、老板鱼、食用油、盐、酱油、葱花、姜片、鸡精、香菜末。豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。取少量的白菜洗净，切成大段。
鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花制作方法1)超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。2)锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。
鱼汤被熬制浓白色以后，把准备好的豆腐将其切成长方块，并加入到鱼汤当中，用小火煮上5分钟，再把粉丝和白菜加入到锅中，并盖上锅盖煮上5分钟后，一道香味十足的鲤鱼粉丝豆腐汤，就可以出锅进行食用了。
豆腐 半块 白菜 小半个 胡萝卜 小半根 葱，芹菜 适量 蒜头 2-3瓣 姜 3-5片 盐 适量 蘑菇精 适量 热水 适量 做法步骤 所有的配菜准备好，配菜可以随便调整。
白菜炖鱼汤的功效
吃白菜汤能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙 吃白菜汤养颜护肤。
（3）白菜具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃之功效，（4）鲫鱼胡萝卜白菜汤具有健脾开胃、化积滞，明目，益气利水、通乳、通利肠胃，除湿，清热，除烦、解渴利尿的作用。
白菜鲤鱼猪肉汤此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。经常吃白菜鲤鱼猪肉汤可以有排毒补脑的作用，对于提高人体免疫力来说也有好处的。
鲫鱼豆腐汤，益气补血。鲫鱼含有优质蛋白质，易于消化吸收，可以益气健脾、利水消肿、清热解毒。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，豆腐不含胆固醇，也是心血管病人的首选佳肴。产后妇女多食鲫鱼汤，可以补虚通乳。
鱼头汤的作用：祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。益气养血，清补脾胃.鱼头汤通常都是用于做催奶的功效，适合刚生完孩子的妇女喝有效去除风止痛的功效。
白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。
松鱼头煮白菜怎么做好吃
1、松鱼头煮白菜的做法鱼头剁大块洗净。.平底锅加适量油烧热。.把鱼头放进去煎。翻面再煎。.移到深锅中。加适量清水和姜片。加入白菜。盖上锅盖，大火煮开改中火。煮至汤水奶白，调味即可。
2、鱼头白菜汤好吃的做法 松鱼头洗净斩块，要先用盐腌一下就不容易被煎散。姜片+蒜+番茄，切片切段。
3、大火烧开，转小火煮15分钟。2下香菜。2下芝麻。2熄火，拌匀即可食用。【小五食记】柱候酱也可以用海鲜酱代替，吃不过鱼露的也可以换成生抽。鱼头越大越好吃。
