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白菜有哪些营养价值以及如何挑选
1、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
2、白菜有什么营养价值？白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。
4、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，秋冬季多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果。3 吃白菜要注意什么 切白菜最好沿着纹理顺丝切，不要横丝切，以免营养流失。
白菜的营养价值
1、预防乳腺癌，女性适当的吃一些白菜就可以预防乳腺癌出现，经常吃一些白菜就可以分解造成乳腺癌出现的一些化合物，所以女性应该适当的吃一些白菜。
2、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
3、白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。
4、营养专家指出，大白菜是冬季绝佳的补水和补充营养的养生食品。它营养丰富，除含糖类、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁外，维生素C和无机盐的含量也比较高，比苹果和梨能高出四五倍。
白菜含有什么营养元素
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
白菜含有什么营养成分 据测定，每100克白菜含脂肪0.1克，蛋白质5克，碳水化合物2克，钙50毫克，磷31毫克，铁0.7毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B维生素B2和维生素C等。
含有蛋白质、脂肪等营养素，可以开胃健脾，常吃可以提高机体免疫力；含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，起到淡斑等美容功效；同时，大白菜还可以增加血管壁的弹性，降低胆固醇，可以预防心血管疾病的发生。
白菜中的营养成分是比较丰富的，含有脂肪，蛋白质，糖类，钙，磷，铁，粗纤维，尼克酸，维生素，维生素C，核黄素，膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素，硫胺素，视黄醇等。但是，白菜当中含量最为丰富的就是纤维素。
白菜有什么营养成分白菜都有啥营养成分呢
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
白菜含有什么营养成分 据测定，每100克白菜含脂肪0.1克，蛋白质5克，碳水化合物2克，钙50毫克，磷31毫克，铁0.7毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B维生素B2和维生素C等。
粗纤维 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。维生素 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜有什么营养？白菜，性平，味甘，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质。具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
白菜的营养成分，白菜是很多人最喜欢吃的一种家常菜，尤其是在冬季是比较常见的蔬菜，有很多营养又美味的做法，不但口感鲜嫩，还具有很高的营养价值，下面分享白菜的营养成分。
白菜的营养成分
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
白菜含有什么营养成分 据测定，每100克白菜含脂肪0.1克，蛋白质5克，碳水化合物2克，钙50毫克，磷31毫克，铁0.7毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B维生素B2和维生素C等。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
