本文目录一览:
- 1、猪脚怎么炖好吃又有营养?
- 2、猪脚怎么煲汤有营养
- 3、猪蹄炖什么好吃又营养
猪脚怎么炖好吃又有营养?
1、(1)莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。(2)猪蹄去毛洗净,过水后备用。(3)煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。
2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
3、猪蹄萝卜汤 猪蹄洗净切小块,焯水后重新放入锅中,加入冷水、料酒、葱姜,炖60分钟后,加入萝卜块、枸杞,炖熟后加盐即可盛出食用。萝卜的维生素C含量很高,猪蹄萝卜汤可起到具有补充蛋白质、通便、消食化积的功效。
4、第三,猪蹄炖茭白。猪蹄富含胶原蛋白,对人体的皮肤有很有的滋补效果,茭白有强筋健体的功效。两者搭配吃,营养价值更高。第四,猪蹄炖黄豆。
猪脚怎么煲汤有营养
1、猪蹄金针菜汤 原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。做法:将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。
2、先用部分的姜片将猪脚放到冷水中,沸腾后滚五分钟,倒掉浮沫冲洗干净。3 取一个煲汤锅(陶锅或铸铁锅较佳)将黄豆、猪脚、姜片、米酒都加入锅中,水量要盖过猪肉。
3、黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。
4、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
猪蹄炖什么好吃又营养
猪蹄可以炖黄豆、冬瓜、白萝卜、莲藕、海带等。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主材是黄豆和猪蹄,主要烹饪工艺是炖。配料:大葱一段、姜一块、酱油适量、盐适量、料酒适量、鸡精两勺。
猪脚炖莲藕 原料:莲藕750g(大条),猪蹄肉500g,红豆100g,红枣六粒,陈皮适量 做法:(1)莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。(2)猪蹄去毛洗净,过水后备用。
胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。