本文目录一览：
双仁菠菜猪肝汤——养肝明目养心
1、双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用；猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
2、菠菜猪肝汤的做法如下：菠菜洗净沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，备用；猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。
3、波菜猪肝汤作用：清肝明目、补肝养血、清热解毒。
4、主材：菠菜，猪肝，调料：姜片，猪油少许，盐。将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。
5、菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。菠菜猪肝汤的做法 首先需要把材料都准备好，然后先把菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开，洗干净，同时我们还要把猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片，这样就能去除腥味。
猪肝菠菜粥的适宜人群有哪些?糖尿病人适合吗?
适宜人群：猪肝粥含有多种营养物质，富含维生素A、蛋白质、铁、钙、锌等成分，有补血、明目的功效，适合贫血、面色萎黄、视力模糊者食用。
糖尿病、高血压患者：菠菜有助于稳定血糖，还能帮助降低血压。孕妇：菠菜中的叶酸对准妈妈来说是十分有益的，可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。
虽然有很多的好处，但是菠菜猪肝粥也有一些禁忌，对于那些有胆固醇、冠心病的人，不适合去进行食用。
糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。另外脾虚便溏者不宜多食。
菠菜猪肝汤对人体有哪些好处?
猪肝菠菜汤具有生血养血，润燥滑肠的作用，可以预防贫血、夜盲症，同时还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
菠菜猪肝汤的作用是清肝明目、补肝养血、清热解毒。清肝明目：菠菜猪肝汤中含有较丰富的维生素a，能够缓解视力疲劳，提高视力水平，尤其是提高夜间视物水平。
菠菜猪肝汤也有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为菠菜猪肝汤当中富含有丰富的铁元素，能够为红细胞合成提供丰富的原料，因此在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用也会非常的明显。
防治缺铁性贫血：菠菜中含有一定量的铁质，与猪肝搭配食用可以更好地补充人体所需的铁质，预防和改善缺铁性贫血。促进消化：菠菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
“菠菜猪肝汤”有没有营养价值?
菠菜猪肝汤也有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为菠菜猪肝汤当中富含有丰富的铁元素，能够为红细胞合成提供丰富的原料，因此在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用也会非常的明显。
菠菜猪肝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有很高的饮用价值。这道汤品的主要食材是菠菜和猪肝，两者都是富含营养的食物，相互搭配可以发挥出更好的营养价值。
双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用；猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
菠菜猪肝汤可以补血益精、降火开胃等等的功效。猪肝中的铁元素自不必说，是极其丰富的，对于缺乏铁元素的人来说，可以很好的改善状况，预防贫血的发生。并且对于肝肾亏虚、精力不足等状况都是有所改善的。
菠菜猪肝汤不仅健康美味，而且营养丰富。它含有丰富的铁元素，能够帮助产妇补血，排出恶露，促进产后恢复。月子餐必备作为月子餐的必备之选，菠菜猪肝汤不仅能够满足产妇的口腹之欲，还能够为产妇的身体健康提供保障。
