大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用普通面粉做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
用普通面粉做蛋糕怎样做？
1、准备食材：普通面粉100克、玉米淀粉30克、鸡蛋6个、玉米油40克、酸奶80克、白糖80克、白醋
2、碗里打入五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散，加入油充分地搅拌均匀，加入酸奶和20克白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉和普通面粉，用Z字型的方式搅拌均匀，不可以画圈圈搅拌，搅拌成没有小颗粒浓稠顺滑状就可以了。
3、打发蛋清，加入一点白醋或者柠檬汁，用打蛋器高速打发，打发至鱼眼泡，加入白糖，继续打发至蛋白变成稍微细腻的泡时，再加入一点白糖，继续中速打发一会，把剩下的白糖全部放进去，白糖要分三次加入。
4、继续打发至蛋白纹路清晰，提起打蛋器有直角，放一根筷子，筷子不会倒就可以了，舀出三分之一的蛋白加入到蛋黄中，翻拌均匀，再倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀，不可以画圈搅拌，不然容易消泡，蛋糕就做不成功了。
5、电饭锅刷油，把翻拌好的蛋糕糊倒进去，轻轻地震几下，放进电饭锅里，盖上盖子，按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖好，时间到后焖20分钟，取出倒扣脱模，蛋糕就做好了，切成小块就可以吃了，蓬松暄软、香甜可口。
制作蛋糕的基本步骤如下:
材料:
- 2杯普通面粉
- 1/2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 2杯温水
- 1/2茶匙香草提取物
- 1杯蛋
- 1/4杯黄油或融化的黄油
怎样用普通面粉做蛋糕？
您好！以下是普通面粉做蛋糕的步骤：
1. 准备材料：鸡蛋，白糖，低筋面粉，玉米淀粉，牛奶，油。
2. 蛋黄和白糖搅拌均匀，加入牛奶和油，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
4. 蛋白加入盐，用打蛋器打发至硬性发泡。
5. 将蛋白霜分多次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右即可。
要用普通面粉做蛋糕，首先准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉。将面粉、糖和发酵粉混合在一起。在另一个容器中，打散鸡蛋并加入牛奶和融化的黄油。将湿料倒入干料中，搅拌均匀直到没有干粉。将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中，以适当的温度烘烤。烤好后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，蛋糕就熟了。取出蛋糕，待其冷却后即可享用。可以根据个人口味添加水果、巧克力等来增加蛋糕的口感和味道。
一级面粉可不可以做蛋糕？
一级面粉可以做蛋糕
我国现行面粉等级标准按加工精度，分为特制特等级面粉，特制一级面粉，特制二级面粉，标准面粉和普通面粉；
特制特等级面粉和特制一级面粉用软质小麦磨制，用于制作蛋糕类；
特制特等级面粉的抽粉率为百分之四十至六十，特制一级面粉为百分之六十至七十；
用普通面粉能做蛋糕吗？
可以做，完全没有问题，当年我刚学烘焙技术的时候，在家里自己买了机器烤箱玩儿，没有买到低筋粉，就用家里的特精粉（普通面粉）做的蛋糕
配方
鸡蛋4个（蛋清和蛋黄要彻底分开，特别是蛋清里不要有一点儿蛋黄）
蛋白糊部分
细糖70克
盐3克
到此，以上就是小编对于如何用普通面粉做蛋糕?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
