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羊骨汤怎么炖好吃,又有营养.
用鲫鱼，羊排（软骨部位）清水煮，大火烧开后转小火，煮40分钟。注意，水一定要一次性加足，鲫鱼最好用新鲜的，越新鲜煮的汤越白。
步骤一：生姜切片，大葱切段。步骤二：羊骨头洗干净。步骤三：羊骨头到开水里面捞一下。步骤四：骨头捞出来。
将羊骨洗净，最好用刀背敲裂，可使炖的时候骨髓更出味，放姜葱水中滚过去除异味。川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。
羊骨头可以搭配很多食材一起炖汤，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是一些常见的搭配方法：白萝卜：白萝卜能够消积滞、化痰热，和羊骨一起炖煮能够使汤水更加清甜，有助于消化和吸收。
骨裂病人一般喝什么汤会比较有营养
1、饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，忌食酸辣，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品。如骨头汤，煲鸡，炖水鱼，否则，淤血积滞，难以消散，使骨痂生成迟缓，影响日后关节功能的恢复。
2、可给骨裂的煲汤，羊骨汤，将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净；羊骨洗净，斩件；把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
3、但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
羊骨汤的营养与功效?
1、补钙 羊骨头汤是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。
2、羊骨汤的功效与作用2 补钙 羊骨头汤是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。
3、关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。
腿部骨折吃什么最有营养补的快
1、日常应该摄取一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼类、豆类、乳酸菌制品、瘦肉等。特别是对于老年群体，骨质流失的程度比较严重，一定要在平日多多补充蛋白质。
2、股骨颈骨折手术后饮食，可以参照以下几类选择。手术后营养需求量增加，应加强蛋白质摄入以利于骨折愈合及软组织修复。常见的食物包括鸡蛋、酸奶，瘦肉及海参、蚕蛹等富含动物蛋白食物。
3、问题一：骨折病人吃什么蔬菜水果好的快 骨折病人吃什么好？ 骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。 高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。
4、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
5、饮食 1)赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。2 )猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
6、多吃新鲜的蔬菜很水果；适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。补充锌、铁、锰等微量元素。
羊骨头汤怎么做?
羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。
红萝卜清洗切滚刀块，圆葱清洗切条。羊棒骨清洗切片资金投入锅中，放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。水开后去掉白沫子，改成文火将肉煮烂，随后添加盐、圆葱、红萝卜块。
家常羊骨头汤的做法大全：胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
步骤一：羊大骨斩块用清水浸泡。步骤二：煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出。步骤三：煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。步骤四：煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮。
步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。
羊骨头汤的炖法一 先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
