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煮熟的苹果还有营养吗
1、首先，煮苹果并不会影响其营养成分。苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化剂等有益成分，煮苹果只会使这些成分更加稳定，不会因为高温而损失。
2、苹果蒸熟后还有营养，且加热可以让苹果内的果胶、高纤维软化，变得更容易被任意吸收。蒸苹果只需将它放入锅中加热十分钟，若时间过长会破坏它内部的维生素。除生吃、蒸熟吃之外，苹果还可以制成沙拉、果汁食用、饮用。
3、除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。意见建议：煮食苹果，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。
4、从营养的角度来说：生苹果肯定比煮熟的苹果更有营养。因为在煮熟的过程中，苹果中的部分不耐高温的营养成分会分解流失。从健康的角度来讲：生苹果要比熟苹果更健康。苹果煮熟之后，苹果所含的糖分增高，会增加腹泻的可能性。
5、煮水果时间过长会使营养成分流失煮水果的时间要以水果的类型、形状来确定。一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。
苹果煮水真的更营养吗?哪些品种的苹果适合煮水喝?
煮苹果水可以使用一般的大而红的成熟苹果，因为这样煮出来的苹果水会更加鲜甜美味，同时营养价值也更高。食材清单：苹果1斤 枸杞和蜂蜜适量 制作步骤： 清洗干净枸杞后用清水泡10分钟左右。
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
研究证明，苹果煮了依然能保留大部分营养，而且煮后更加好吃。
研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。
苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。煮柚子降脂。
生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素有机酸果胶及黄酮类化合物，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动，帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用。
煮苹果的功效与作用禁忌
煮苹果口感好，营养丰富，对人体有诸多好处，但人们吃了煮熟的苹果以后容易出现腹部胀气，所以生活中那些经常出现腹胀或者腹痛的人仅只吃煮苹果，因为这些人吃了煮苹果后，容易让症状加重会影响身体健康。
蒸苹果还能收敛性肠胃也可以消炎除菌，它对人类常有的肠炎腹泻有显著减轻功效，而这些身心健康群体多吃蒸苹果则能防止腹泻腹痛产生。
补充营养 煮苹果保留了新鲜苹果中的丰富营养，而且它更容易被人体消化吸收，不会对肠胃造成负担，而且能让人体吸收它含有的多糖，果糖和维生素以及纤维素等多种对身体有益的营养，能满足人体正常代谢时的需要。
苹果汤对经常性便秘、皮肤暗黄有色斑、免疫力低下和心脑血管疾病等有辅助性治疗作用，还具有通便排毒、美容养颜、补脑安神的功效。因其含糖量高，糖尿病人不宜食用。
苹果煮熟吃有什么好处
营养作用发挥得更完善 苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更好。
苹果煮着吃的好处 苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
连皮切片煮水，内核最好也一起煮。最后吃肉和水。熟苹果就是用水煮的。如果把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。
苹果煮着吃有什么好2 苹果煮着吃的好处 营养作用发挥得更完善 苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
减少胃肠刺激：煮熟的苹果更适合特殊人群、卧床不起、口腔不全或胃肠功能不良的人群，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使口腔更顺畅。
煮苹果减肥是比较受欢迎的减肥方法之一，煮熟的苹果可以去除表面农药，减少有害物质的吸收，对身体有一定好处，是一种相对安全有效的减肥方法。生吃熟吃对减肥都有一定的帮助， 苹果的吃法要根据自己需求来选择。
熟苹果有什么功效与作用
1、减肥功效 蒸苹果中含有大量的维生素c、维生素e等抗氧化物质，适量吃有利于促进机体新陈代谢，减少脂肪在体内的堆积，对人体减肥具有一定促进作用。
2、生津开胃功效：苹果中含有丰富的钙、铁、磷、以及胡萝卜素，蒸苹果更容易吸收，可用于缓解消化不良症状，而且还可增强食欲，小儿食用，还具有一定的止泻作用。
3、因为煮熟了的苹果里面仍然含有较多的多酚类物质，具有抗氧化，促进新陈代谢的作用，爱美的女性平时在日常生活中可以多吃一点儿熟煮熟的苹果。
4、减少胃肠刺激：煮熟的苹果更适合特殊人群、卧床不起、口腔不全或胃肠功能不良的人群，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使口腔更顺畅。
水煮苹果有什么营养价值?
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
营养价值大 加热后的苹果，会大化的软化膳食纤维，从而更容易被人体吸收。不用担心煮熟后维C会被破坏掉，苹果中仅有4mg，完全可以从其他的渠道来填补。减肥&美容 100g苹果只有60千卡热量，很饱腹很低热。
煮苹果水能让人体更好的吸收苹果中的有效营养，特别是它含有的果胶和黄酮氯化合物以及微量元素钾等，在加热以后会更容易被人体吸收，而且能减轻肠胃负担，特别适合那些肠胃功能较弱的老人和孩子食用。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
长期喝煮开的苹果水功效，苹果在我们的日常生活当中是一种十分常见的水果，苹果的营养价值相当丰富，经常喝苹果煮水能够让皮肤变得光滑细腻，下面为大家分享长期喝煮开的苹果水功效。
