本文目录一览：
- 1、平菇的功效及营养价值
- 2、平菇的功效与作用及食用搭配?
- 3、平菇的营养价值
- 4、平菇汤的功效与作用
平菇的功效及营养价值
增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。
平菇的营养价值是富含菌多糖、膳食纤维、烟酸、维生素C及多种矿物质（钾、钙、镁、硒）等营养成分。
平菇吃了有什么功效 现代医学研究表明，平菇中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高身体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。平菇中含有侧耳毒素和蘑菇核糖核酸，具有抗病毒作用，能抑制病毒的合成和繁殖。
平菇的功效与作用及食用搭配?
功效：平菇有滋养脾胃、驱风散寒、舒筋活络的作用，而马蹄肉质洁白，清脆可口，自古有“地下雪梨”的美誉，养生上及民间都认为它是“消宿食”的果蔬兼之之物，想排毒养颜可以多食马蹄。
平菇的食用搭配 平菇+豆腐：舒张小血管、促进血液回圈豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人体免疫力的功效，二者同食会起到舒张小血管、促进血液回圈的作用。
平菇它不仅口感鲜嫩，让人回味无穷之外，它还能有效预防癌症以及增强体质，所以吃一些平菇是有好处的。平菇的功效与作用 增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
平菇的营养价值
平菇的营养成分 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。
平菇的营养价值是富含菌多糖、膳食纤维、烟酸、维生素C及多种矿物质（钾、钙、镁、硒）等营养成分。
平菇含丰富的营养物质，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的6倍、猪肉的5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
平菇的营养分析 菌体蛋白质含量高达百分之19—26克，据资料报导，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
平菇有什么营养价值 平菇营养丰富，含有18种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。在每100克干平菇中，含粗蛋白27克，是鸡蛋的6倍，猪肉的5倍。
平菇汤的功效与作用
促进大脑发育 促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。6 营养价值 平菇汤中的蛋白质含量为20％左右，是鸡蛋的6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
食用可以起到补血益气的作用，所以营养不良、贫血等人群应常喝平菇鸡蛋汤来滋补身体。
平菇的功效与作用 增强免疫力 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
