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黄瓜是什么颜色的
黄瓜未成熟时为绿色，成熟后一般为黄绿色。黄瓜一般呈长圆形或圆柱形，长10-30厘米左右，熟时为黄绿色，其表面较为粗糙，具有尖刺和瘤状的突起，其种子较小，一般呈狭卵形。
成熟后的黄瓜外表颜色通常是偏暗的绿色。 打了激素的黄瓜可能呈现出一种嫩绿或者翠绿的颜色。
嫩果绿色或深绿色，少数为淡黄色或白色，果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需35—45d，果实黄白色或棕褐色，有的果面出现裂纹。
果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
黄瓜成熟后一般为黄绿色。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，在我国各地均被普遍栽培，且许多地区均使用温室或塑料大棚进行栽培，它是我国各地的在夏季的主要食用蔬菜之一。
黄瓜的营养成分
1、黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。
2、成分：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。性味：味甘，甜、性凉、苦、无毒。归经：入脾、胃、大肠。功效：具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
3、现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
4、黄瓜常用别名 ： 胡瓜、青瓜。性味归经：性凉，味甘。有小毒。归肺、大 肠经。营养成分有：含有蛋白质、食物纤维、矿物 质、维生素、乙醇、丙醇等，并含有多种游离 氨基酸。
5、每100克黄瓜所含热量15大卡，所含的营养成分含量分别为：碳水化合物63克、脂肪0.11克、蛋白质0.65克、纤维素0.5克。一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。
6、黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
青瓜属于碳水吗?
每100克黄瓜含碳水化合物63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。
黄瓜是碳水化合物。黄瓜里富含大量的碳水化合物，是减肥人士最爱的食物。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。
每100克黄瓜含碳水化合物63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。吃黄瓜能减肥吗？吃黄瓜能帮助减肥。因为黄瓜热卡非常的低，还含有大量的膳食纤维和水分，能起到很好的饱腹感。
黄瓜的营养成分含量
1、每100克黄瓜所含热量15大卡，所含的营养成分含量分别为：碳水化合物63克、脂肪0.11克、蛋白质0.65克、纤维素0.5克。一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。
2、黄瓜中的成分中有96%的水分，100克的黄瓜仅可产生约16千卡的热量，含不到3克的碳水化合物，是一种低糖、低热量的食物。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
3、黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
5、g黄瓜的热量是15大卡。每100克黄瓜含碳水化合物63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
6、毫克 铜 0。黄瓜的营养成分含量 黄瓜含有多种糖分，还含有较多的维生素矿物质，现代医学认为有减肥作用搐医认为黄瓜性凉味甘，有清热利水解毒等作用参考资料烹饪原料知识黄瓜中都含有什么营养成分原名胡瓜，原产于印度。
