本文目录一览：
- 1、豆浆中的营养成分有哪些?
- 2、含钼高的食物有哪些
- 3、含钼的食品
- 4、含钙,锌,硒,钼等微量元素的食物
豆浆中的营养成分有哪些?
每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）5克、脂肪8克、碳水化合物5克、磷 5克、铁（铁食品）5克、钙（钙食品）5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很好的补充作用。适合儿童食用小孩子由于在发育阶段，可在打豆浆材料中适当加入花生米、芝麻、核桃、紫米等有助于大脑发育。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。防止脑中风。
，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。2，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆中的营养成份有：豆浆富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
豆浆中含有较多的营养素是蛋白质、钾、烟酸，以及大豆异黄酮、植物甾醇等具有保健功能的特殊保健因子。但是豆浆的主要成分是水，一般水含量都在90%以上，导致以上营养素总体含量都不高。
含钼高的食物有哪些
含钼食品：牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽等。
植物中的钼含量变化较大，与其所生长的土壤有关。膳食中摄人的钼主要来源于动物内脏、肉类、全谷类、麦胚、蛋类、叶类蔬菜和酵母。由于人体对钼的需要量很少，一般从膳食中即可满足。
含钼丰富的食物有豆类、谷类、绿叶菜，以及动物的肝、肾等。碘：缺碘与乳腺癌发病率的增高有关；并可致甲状腺肿，同时伴有间变和癌恶化倾向等。
钼是人体不可缺少的微量元素，可预防贫血，促进发育，能帮助碳水化合物和脂肪的代谢。含钼的食物有动物内脏肉，豆类，谷类，麦胚，蛋类，绿叶蔬菜，海带与海藻。
含钼的食品
1、含钼食品：牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽等。
2、钼主要存在于动物内脏（肝、腰、胰脏）、深绿色叶菜、豌豆、绿豆、扁豆、未精制谷类。
3、钼：咖啡、芝麻、小麦、牡蛎、菠菜。铬：豆类、小麦、蛋、鸡肉、猪肉、黄油。锂：小麦、胚芽、糙米、谷类、蛋类。钒：新鲜蔬菜、大豆、芝麻、纹蛤、奶、蛋、鱼。
4、钼为人体及动植物必须的微量元素。为银白色金属，硬而坚韧。人体各种组织都含钼，在人体内总量为9mg，肝、肾中含量最高。
5、含钼丰富的食物有豆类、谷类、绿叶菜，以及动物的肝、肾等。碘：缺碘与乳腺癌发病率的增高有关；并可致甲状腺肿，同时伴有间变和癌恶化倾向等。
含钙,锌,硒,钼等微量元素的食物
1、钙类：牛奶、蛋类、海鲜类等；铁：动物肝脏、动物血、肉类、鱼类、牛奶、鸡蛋、红枣等；锌：牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎等；硒：谷物、肉类、海产品含量高，一般膳食不缺硒。
2、芹菜：含有钙、镁、钾、钠、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素E等营养物质。黄豆：黄豆中含铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素。还含有40％左右的蛋白质，20％左右的脂肪。
3、μg等，一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响。目前已知含钼丰富的食物有：豆荚菜、豌豆、粗粮、动物肝、肾、肉类、奶类、海藻类、水果、白菜、甘兰等，常吃这些食物可有效预防上述三种病。
4、（1）白菜。白菜被誉为“百菜之王”，含有丰富的维生素，钙和维生素C含量比苹果高5倍以上，含锌比肉类和蛋类还要高，含的铜、锰、钼和硒等微量元素也很丰富。
5、动物的肝肾也富含硒，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜蘑菇的硒含量却相当多富含锌的食物则包括牡蛎动物肝脏花生鱼蛋奶肉及水果等若感觉饮食摄入这两类微量元素不足，可以服用复合维生素。
6、含钙较多的食物：豆类、奶类、麦麸、花生、海带、紫菜、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠等。含磷较多的食物：、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏、粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类等。
