冬瓜香菜营养价值（冬瓜 香菜）

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1、冬瓜有利于降血糖。由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。

2、吃冬瓜降血糖的效果好吗吃冬瓜降血糖的效果比较好。

3、冬瓜虽然是高血糖或糖尿病患者的食材好选择，但很可惜的是冬瓜可并没有降血糖的功能。冬瓜富含水分，低脂又低热，含糖量较低，糖友吃了之后血糖的变化不明显，升糖效果不明显，不过这并不代表它吃了是能降血糖的。

4、冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

放香菜可以起到提香的作用，让冬瓜汤更美味。香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20到100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。

减肥降脂。冬瓜膳食纤维丰富且不含脂肪，甚至还能抑制糖类转化成脂肪。因此，冬瓜也可以改善血糖水平，防止动脉硬化，降血脂。去浮肿。冬瓜清热生津，所以它有去浮肿之功效，冬瓜木耳香菜汤很适合身体浮肿的人群。抗癌。

放香菜可以起到提香的作用，让冬瓜汤更美味。香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。

冬瓜汤含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜汤含有丰富的蛋白质，促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统。

冬瓜木耳香菜汤是可以减肥的，因为冬瓜有利尿消肿的效果，它含含有很多矿物质和维生素，不含脂肪热量低，对于避免发胖有很好的作用。

冬瓜木耳香菜三者放在一起煮汤，是具有减肥的效果的。这个汤即养颜还减肥，祝你减肥成功。冬瓜中含有丙醇二酸，有解毒降脂的功效，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

冬瓜木耳香菜汤功效减肥降脂。冬瓜膳食纤维丰富且不含脂肪，甚至还能抑制糖类转化成脂肪。因此，冬瓜也可以改善血糖水平，防止动脉硬化，降血脂。去浮肿。

木耳冬香菜冬瓜汤，减肥效果竟然这么好。很多朋友遇到减肥品预期的时候，木耳香菜冬瓜汤，低脂又营养，关键还纯天然减肥效果，有利于排毒，促进脂肪排泄，抗衰老的作用，减肥首选蔬菜。

此外，冬瓜的钠含量低，钾含量高，有助于肾脏健康，具有利尿作用。木耳和香菜都具有促进新陈代谢和胃肠蠕动的功能，为消化代谢系统的健康提供了保障。总的来说，这道菜不仅能限制能量摄入，还能促进能量消耗，有助于减肥。

香菜的功效与作用香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。

做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。促进血液循环香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜有很高的营养价值，其功效和作用也很丰富。它富含维生素C，能够起到降低胆固醇和防治动脉硬化的作用。它还有含有丰富的微量元素和胡萝卜素等，能够提高人体免疫力，预防感冒。此外，香菜性温，有温胃散寒、缓解胃痛的作用。

吃香菜的好处吃香菜可以促进血液循环香菜中所含沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，并有改善心肌的收缩能力及利尿作用，在利尿通便的同时还具有调节血糖平衡的作用。

香菜的营养价值传统中医觉得，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。

具有抗癌、护肾、降血糖等作用。矿物质香菜中还有较多的各种矿物质，食用能够补充人体所需要的微量元素。