本文目录一览：
西米有丰富的营养,西米有哪些好吃的做法?
1、第一步：锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。
2、西米有的用木薯粉，麦淀粉，玉米粉加工而成，形状像珍珠是一种加工米。这种米煮着吃最好吃，但一定要开水下锅，煮至透明捞出放凉，然后再放入冰箱冰一下口感更好了。
3、功能：滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。荔枝西米露 做法：把西米放进清水里洗浸干净。把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。
4、红豆西米露的做法：将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。
大西米的煮法的做法
1、准备西米。在碗里倒入150克西米。锅里加水烧开。倒入西米。大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。看到西米里面有小白点，关火，焖一会。西米会变得晶莹剔透。将西米过凉水，去除胶质。
2、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分。红枣洗净，去核，切粒。烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清。煲好白粥，加入冰糖。
3、西米可以直接煮着吃。做法为：烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗。
4、第1步、压力锅放入水煮开水。第2步、就倒入西米，第3步、按煮粥的按键，大概煮7到10分钟关，焖10分钟以后打开。第4步、煮好的西米过冷开水。第5步、成品，加入椰浆，芒果就是美味的西米露。
5、西米的正确煮法如下：原料：西米、凉开水。第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。第2步、水开就倒入西米，记得是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。
西米和什么一起煮最营养
西米和椰汁一起煮最营养。主料：西米一小碗、椰汁一盒。辅料：水果果冻少许、水一些。锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1：5的量，如下图所示。
西米可以和牛奶、椰奶、蜂蜜水等一起煮，在煮的时候还可以加入火龙果、芒果、草莓等水果果肉。西米是很百搭的食材，它可以放进各种甜品中，可以搭配的食物也有很多，大家在家中就可以制作。
主料：西米少许、绿豆2把、冰糖适量、牛奶适量。辅料：冰糖适量、牛奶适量。准备所需食材，将绿豆提前清洗干净，挑出坏豆和杂豆，浸泡半小时左右吸饱水分，再装入保鲜袋中放入冰箱里冷冻变硬，让绿豆更容易更快煮出沙。
西米有哪些吃法
将西米、椰汁和西瓜放器皿内，完工，也可以冰箱冰镇以后吃。紫薯西米露 材料：小西米100克，紫薯1个，牛奶200毫升，椰浆200毫升，蜂蜜适量 做法： 锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。
西米露的做法有很多，常见的就有椰汁西米露，红豆西米露，什锦西米露等。因为西米露本身味道较淡，因此可以搭配各种的水果或者坚果等，都是味道不错的。接下来，我跟你分享4种好吃的西米露做法。
小西米的吃法 制作西米露（1）椰汁西米露 材料：西米，椰浆或椰汁，白糖 做法：先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
