大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何自己在家取出鱼刺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
取鱼刺小窍门？
第一步：如果购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。
第二步：用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。
第三步：从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。
第四步：鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺（如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉）贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺。
第五步：剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。
第六步：鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。
内脏周围：鱼内脏旁边的肉里面会有一整排又细又长的鱼刺，用刀轻轻的将这部分鱼肉片下去就可以了，这样就不会吃到这里烦人的刺了。
鱼背上的肉：如果经常吃鱼的朋友们很容易会发现鱼脊椎骨的周围是没有刺的，鱼背部靠近鱼鳞的位置会有很多又短又细的刺，将背部的肉剔除掉就可以避免这部分的刺
只需三招，轻松取出卡在喉咙的鱼刺？
首先，如果是肉眼可见的鱼刺，可以用镊子把鱼刺夹出来。其次如果是小刺，可以喝醋软化刺，然后自然脱落。最后是咽饭团，把刺带下去。
鱼刺怎么去除最快最好？
取鱼刺的方法主要有以下几个方法:
一、对于口咽部如扁桃体的鱼刺，可以直接压舌板压住用摄子取;
二、对于喉咽部如会厌谷、梨状窝、舌根部的鱼刺可在间接喉镜下用异物钳取;
三、如果间接喉镜看不清楚或不好取，可以在电子喉镜下取异物;
四、对于食道的鱼刺，可以用电子胃镜取;
1首先从鱼脖子斜切直到鱼骨
2用刀尖从鱼背贴着鱼骨刺划开
3到尾部再次斜切一刀
4背面同样操作
5如图所示，已经把大部分鱼刺剔除了。
捣鱼刺的做法？
先把鱼肚里面血水清洗干净，再把鱼鳃也清除掉，再头尾各切一刀，一边拍打鱼身，一边拉出鱼腥线，另一面也同样操作。
再把鱼鳍剪掉，用刀沿着鱼龙骨把鱼肉片下来，再把鱼骨斩成小段，鱼头一斩两，再把里面的鱼牙齿拔掉。
用刀把鱼的肋刺片下来，再用刀在鱼尾处90度切一刀不要切断鱼皮，然后把刀撇过去呈九十度，这样鱼刺就取出来了。
1把小鱼仔处理干净，去头去鳞去内脏。腹中黑膜处理干净。控干净水分。
2起锅烧油，这里最好选用不粘锅。多放花生油，油热后下入小鱼。然后直接用勺子捣碎，边炒边捣，所谓的捣鱼刺就是这一步得来的。一直把鱼的水分煸干，鱼肉全部碎了，并且呈现焦黄酥脆的时候，加入盐调味。
3加入盐调味后，把切好的葱蒜和辣椒丁放入锅中，大火爆炒，这小味一下就上来了，大火炒至断生。
4看看这个菜的色泽就知道味道差不了
5辣椒断生即可，不可炒时间过长了，出锅前烹入少量米醋提一下味，然后直接装盘
到此，以上就是小编对于如何自己在家取出鱼刺视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
