本文目录一览：
- 1、青豆的热量是多少?
- 2、青豆的功效与作用
- 3、青豆的营养价值
- 4、青豆的营养价值有哪些
青豆的热量是多少?
以100克可食部分计算，青豆的热量是373大卡，即1560千焦。每100克青豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十六。青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。
青豆330卡路里 黑米357卡路里 大米357卡路里 燕麦片385卡路里 面包片267卡路里 雪饼508卡路里 薯片485卡路里 现在我们可以根据食物的热量和摄入量，计算439千卡相当于多少食物。439千卡相当于吃了约23克的大米。
青豆是一种热量比较高的食物，100克青豆中含有的热量大概在400卡左右，一般情况下，不暴饮暴食也不会导致热量在体内储存，人体一天所需的热量，大概在1500卡左右。
蒜香青豆的热量(以100克可食部分计)是512大卡(2142千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克蒜香青豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。
炒豌豆的热量约为344大卡/100克。新鲜的豌豆热量约为111大卡/100克，而炒过的豌豆热量比较大，属于高热量食物，豌豆有很多种吃法，可以油炸、清炒、烹煮等等，也可以生吃，不过一般只有地里刚摘的新鲜豌豆才可以生吃。
青豆的功效与作用
功效 （1）清热解毒：绿豆有清热解毒的作用，可以用于治疗发热、咳嗽、口渴、便秘等症状。（2）消肿利尿：绿豆具有利尿消肿的作用，可用于治疗水肿、尿道感染等其他症状。
吃青豆的好处 提高免疫力 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
青豆的功效与作用 抗癌 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
消炎 青豆的作用有很多。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
食用功效：预防脂肪肝：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
绿豆是一种常见的食品，也被称为青豆、小豆，是常见的民间药用食材之一。它有多种功效与作用，并且历史悠久，被广泛应用于保健、治疗和美容等领域。然而，在使用绿豆时，也需要注意其禁忌事项。
青豆的营养价值
1、青豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素，为人体的生长发育提供必需的营养。青豆中含有抗氧化成分，能够有效清除体内的自由基，消除身体的炎症，增强机体免疫功能，防止癌症的发生。
2、青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。青豆的营养价值丰富，经常食用对身体健康有非常大的帮助。
3、青豆的营养价值及功效如下：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
青豆的营养价值有哪些
青豆的营养价值青豆富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
青豆是一种可以降血脂的食材，青豆中不含胆固醇，它含有的纤维素还能促进人体内胆固醇和甘油三脂的分解和排出，平时经常食用青豆能让过高的血脂降下来，对中风和冠心病等高发疾病有一定的预防功效。
青豆的营养价值及功效如下：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
