本文目录一览:
- 1、海蛏子的营养价值是什么?
- 2、蛏子的营养价值
- 3、蛏子的营养价值及禁忌
海蛏子的营养价值是什么?
海蛏子的营养价值:竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海;浙江、福建等地有养殖。获得后,洗净鲜用,或晒制为蛏干用。味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,催乳,利尿。
蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。
海鲜蛏子的来源和营养价值 海鲜蛏子是一种常见的贝类海鲜,它们生活在沙滩和岩石间的浅海区域,味道鲜美,营养丰富。
海蛏子营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B维生素B维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃,否则引起胃部不适,呕吐等。
蛏子的营养价值
1、海蛏子的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、铁、硒、碘等营养元素,且味道鲜美,适量食用可以促进食欲,也可以提高人体免疫力。
2、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑部营养的补充,起到健脑益智的功效。蛏子富含碘和硒,是孕妇、老年人良好的保健品。
3、蛏子的营养价值 每100克蛏子,含蛋白质2克,脂肪2克,碳水化合物4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。
4、蛏子的热量:40大卡每100克。蛏子含丰富蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,可少量食用。蛏子:蛏子为海产贝类。软体动物。
5、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经。具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。
6、蛏子的营养价值 每100克蛏子,含蛋白质2克,脂肪2克,碳水化合物4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。
蛏子的营养价值及禁忌
1、虽然蛏子营养价值丰富且美味可口,但也有一些禁忌需要注意。首先,蛏子有可能携带一些细菌或寄生虫,容易导致食物中毒或寄生虫感染等疾病。其次,由于蛏子可能吸附了一些有毒有害物质,因此不宜在污染较为严重的海域食用。
2、蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效,比如说喝酒之后的口干舌燥,都可以吃一些蛏子做成的食物,比如做成汤效果就很好。
3、蛏子肉富含碘和硒,是甲亢患者、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子肉含有锌和锰,常吃程转子有利于大脑营养的补充,具有促进大脑健康的作用。还发现,蛏子肉对因放疗等症状有一定疗效,化疗后产生口干烦热。
4、《泉州本草》中记载,蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿,蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。蛏子富含碘和锌,是孕妇老年人的良好保健食品。