本文目录一览：
- 1、大寒的古诗
- 2、多吃鳗鱼对身体有什么好处?
- 3、鳗鱼为什么要用开水烫呢
- 4、溪滑鱼学名叫什么?
大寒的古诗
1、《大寒步至东坡赠巢三》宋·苏轼 春雨如暗尘，春风吹倒人。东坡数间屋，巢子与谁邻。空床敛败絮，破灶郁生薪。相对不言寒，哀哉知我贫。我有一瓢酒，独饮良不仁。未能赪我颊，聊复濡子唇。
2、腊酒自盈樽，金炉兽炭温。（腊月酿的酒倒满酒杯，炉子加上炉炭使房屋里温暖。）——元稹《咏廿四气诗》旧雪未及消，新雪又拥护。（前些日子落的雪还没有来得及化解消融，新下的大雪又封门闭户。
3、关于大寒的古诗有：《咏廿四气诗·大寒十二月中》：腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。《回次妫川大寒》：地风如狂兕，来自黑山旁。
4、宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。大寒步至东坡赠巢三 宋代：苏轼 春雨如暗尘，春风吹倒人。
5、描写大寒的古诗4句1 《大寒出江陵西门》 陆游 平明赢马出西门，淡日寒云久吐吞。 醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。 纷纷孤兔投深莽，点点牛羊散远村。 不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
多吃鳗鱼对身体有什么好处?
1、补气养血、祛风通络 鳗鱼中含有丰富的蛋白质、铁元素以及B族维生素，有助于血细胞的合成，可以改善贫血，同时也可以补气，缓解体虚引起的遗精、白带过多、神经衰弱，产后虚弱的女性也可以适当食用鳗鱼。
2、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。
3、预防骨质疏松 鳗鱼是富含钙质的水产品，经常吃鳗鱼，能够使血钙值有所增加，继而使身体强壮。盲人的佳品 鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
4、吃鳗鱼的好处：补虚养血 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
5、鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。预防骨质疏松 鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。盲人的佳品 鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
鳗鱼为什么要用开水烫呢
1、用开水烫鳗鱼，是因为可以使鳗鱼的鳞片更容易被刮下来，而且鳗鱼表面的黏液也会随之脱落。将鳗鱼处理完之后，用清水反复冲洗即可。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗，是一种外观类似长条蛇形的鱼类。
2、用开水烫一下可以方便将鳗鱼表面的鳞片刮下来，而且鳗鱼的粘液也会脱落，处理完后用清水反复冲洗一下就可以了。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。
3、鳗鱼用开水烫完后，可以方便把鳗鱼表面的鳞片刮下来，还有鳗鱼的粘液也会脱落，处理完用清水反复冲洗即可，鳗鱼的皮和肉含有丰富的胶原蛋白，并且鳗鱼维生素A和E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。
4、鳗鱼用开水烫是因为鳗鱼的体表有一层粘液，使用开水烫可以去除表层粘液，也可以去除腥味。使用开水烫鳗鱼，将鳗鱼放入开水中，等待表层粘液凝固，然后用刀子将鳗鱼表面鳞片和黏液刮下来，最后用清水冲洗即可。
5、河鳗在处理的时候很难，用开水烫一下可以降低操作难度，如果你有过硬的技术，不用开水烫，当然也是可以的，这样可以更好的保持新鲜度。
溪滑鱼学名叫什么?
1、花鳗鲡，又称大鳗、鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、芦鳗、溪鳗、溪滑和乌耳鳗等，是一种江河洄游型鱼类。溪滑学名花鳗鲡，长得像花泥鳅，大1000倍有余。花鳗鲡主要分布在广东、广西、海南岛以及长江。
2、，准备马鲛鱼，盐，料酒，白胡椒粉，地瓜粉。2，马鲛鱼洗净切段，把每片的鱼肉朝上，把两边的鱼肉片下，所有片好的鱼放碗里加盐，白胡椒，料酒把鱼腌起来2-3小时就可以了。
3、此鱼隶属雅罗属，俗称华子鱼，达里湖华子鱼，滑鱼，白鱼。唇薄，无角质边缘，无须。眼较大，鳞中等大，侧线完全，微向腹面弯下，向后延至尾柄正中轴。背鳍无硬刺。要分布于黑龙江流域各水系，其中以达里诺尔湖为多。
4、福建溪滑鱼是福建地区的特色美食之一，处理得当可以最大程度地保留其鲜美的味道。以下是处理福建溪滑鱼的最佳方法： 溪滑鱼的鳞片相对较大而韧，可使用刮片刀和水冰削去鳞片，注意不要伤到鱼皮。
5、可能是 滑子鱼 学名 鲤科 Cyprinidae 雅罗鱼属 Leuciscus 鱼类 下图为 瓦氏雅罗鱼 Leuciscus waleckii，俗称 滑子鱼、滑鱼、白鱼、沙包 体长，侧扁，腹圆，无腹棱，吻端钝，稍隆起。
6、泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。形体小，细长，只有四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。
