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水煮苹果会破坏维生素吗??
1、苹果去皮后易氧化，所以变色，当然不去皮吃更健康。高温可以加快氧化，如果冬天吃比较冷，建议用温水泡。
2、苹果被煮过，维生素和膳食纤维会被破坏吗？解析：虽然维生素和膳食纤维会比新鲜苹果损失一些，但不会是很多，而且会有不同的口味和疗效的。
3、苹果煮熟后，这些营养成分不会受到损害。此外，苹果中的维生素C含量仅为4mg，日常生活中很容易就能通过其它途径来补足这些量的维生素C，因此，不必担心苹果加热后营养成分会流失。
4、把水果放在锅里煮会破坏里面的维生素C。水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。
5、一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。所以，从这个意义上说，水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。
为什么不能长期喝苹果水
1、为什么不能长期喝苹果水1 苹果水不可以天天喝，天天喝苹果水会引起食欲不振，严重者还会导致代谢综合征，可以通过药物治疗。
2、此外，如果长期只喝苹果煮水，还可能影响其他食物的摄入量。如果人体缺乏足够的营养摄入，可能会导致身体机能下降，出现各种健康问题。因此，成年人应该保持均衡的饮食，摄入各种食物和营养素，以满足身体的需求。
3、苹果汁里面含有苹果胶质可以稳定血糖，所以糖尿病患者可以放心的吃它，不用担心血糖的增高。如果想要控制血糖的水平，那么每天喝一杯喝果汁是一种很不错的选择，健康并且好喝。
苹果煮着吃营养会流失吗?
1、熟吃水果并不太影响营养的吸收，因为水果中含的营养，特别是维生素C，本身就不多。
2、如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。
3、帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用。熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。
4、煮苹果这种吃法也是有好处的，不会损失营养。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
5、苹果煮熟后，这些营养成分不会受到损害。此外，苹果中的维生素C含量仅为4mg，日常生活中很容易就能通过其它途径来补足这些量的维生素C，因此，不必担心苹果加热后营养成分会流失。
煮苹果会使苹果的营养流失吗?
有，但会流失一些，其中维生素和膳食纤维会损失一些，不过不会流失很多。
不会。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
煮水果时间过长会使营养成分流失煮水果的时间要以水果的类型、形状来确定。一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。
苹果煮水真的更营养吗?哪些品种的苹果适合煮水喝?
1、煮苹果水可以使用一般的大而红的成熟苹果，因为这样煮出来的苹果水会更加鲜甜美味，同时营养价值也更高。食材清单：苹果1斤 枸杞和蜂蜜适量 制作步骤： 清洗干净枸杞后用清水泡10分钟左右。
2、山楂是常见的开胃水果，味道酸甜。直接吃是考验。如果加热蒸煮，会更软更烂，更容易消化，对胃更有好处。香蕉香蕉富含果胶，对肠道蠕动有效。
3、研究证明，苹果煮了依然能保留大部分营养，而且煮后更加好吃。
4、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
5、生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素有机酸果胶及黄酮类化合物，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动，帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用。
6、适合煮水的水果有：苹果、梨、柚子及山楂等。苹果 苹果是煮着吃很好的水果之一，在苹果煮了以后依然酸酸甜甜，而且比生吃有更特别的口感，有资料表明，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。
