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豌豆粉蛋白质含量
豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。
豌豆蛋白和大豆蛋白哪个好1 豌豆和黄豆所含有的蛋白质都是植物蛋白，每100g豌豆蛋白质含量大约为20克；每100g黄豆蛋白质含量大约为31克。因此，同等重量的豌豆和黄豆相比，黄豆的蛋白质含量更高。
目前，它在食品加工中的重要用途是制造粉丝，但是在生产粉丝的同时，造成蛋白质资源上的极大浪费，豌豆中蛋白质含量15%一25%，氨基酸比例较均衡，人体所必需的八种氨基酸中除蛋氨酸含量较低。
豌豆亦称毕豆、麦豆、淮豆，嫩荚、嫩苗可作蔬菜，种子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白质含量约20%，碳水化合物约50%，每100克鲜豆中含水分70克，蛋白质7克，膳食纤维3克，还含有其他的维生素和矿物质。
豌豆粉含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比大豆蛋白质还要高，而且豌豆蛋白质中的氨基酸种类比较全面，可以满足人体各种需要。此外，豌豆粉还含有大量的纤维素，可以帮助消化、减肥。
豌豆粉是云南中老年人青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食，这种食物因为口感比较丰富，也备受青少年的喜爱。
宝宝辅食肉松里的豌豆粉是什么
1、而在宝宝辅食肉松中，经常添加的一种成分就是豌豆粉。豌豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。而豌豆粉则是由豌豆加工成的粉末。
2、豌豆粉是由经过磨碎和加工的豌豆制成的粉末。它是一种常见的食品原料，具有丰富的蛋白质、纤维和维生素等营养成分。豌豆粉在烹饪中可以用作面粉的替代品，适用于制作面食、糕点和调味品等。
3、肉松中加入豌豆粉的话，是为了提高口感，让肉松不容易受潮。
4、豆粉肉松：豆粉肉松是一道由瘦肉、沙糖、豌豆粉等原料制成的菜品。肉松：肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品。
牛喂生豆面子和喂炒熟的面子有什么区别喂那种营养价值高
1、豆类饲料包括黄豆、黑豆、豌豆等以及它们的副产品（豆粕、豆饼等），生的豆类饲料中会含抗胰蛋白酶等抗营养因子，牛吃了后不仅会影响消化与吸收而且还会出现拉稀的症状，因此豆类饲料一定要经高温处理后方可喂牛。
2、生豆饼，特别是豆粕(溶剂浸提油后的副产品）中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脉酶、血球凝集素、皂角昔、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。
3、黄豆不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。
4、豆饼和煮熟的豆子都可以为牛提供营养，但豆饼在营养价值上可能更高一些。首先，豆饼是经过加工处理后的豆类制品，其蛋白质含量较高，而煮熟的豆子中的蛋白质含量相对较低。
5、当然是炒熟喂牛好啊！炒熟粉碎后添加在牛饲料中，营养价值高，牛爱吃食，上膘快。记得以前小时候，每到秋冬季节的星期天，时常要帮大人们干一种农活‘推石磨’，有的地方可能叫‘碾子’。
豌豆面的营养价值及功效
1、提高免疫力 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。防癌治癌 豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
2、首先，豌豆面富含维生素A原，这种成分可以在体内转化为维生素A，进而具有润泽皮肤的作用。因此，使用豌豆面洗脸可以帮助保持皮肤的湿润和光泽。其次，豌豆面还具有祛除面部黑斑、令面部有光泽的功效。
3、做面条 做面条的时候豌豆粉特别好吃。制作时需要准备500g豌豆粉，5g食用盐，20g白面粉。用5温水放在一起，揉成面团，揉匀，然后放入面条机直接做面条。也可以用擀面杖做成手擀面，然后根据自己的需要煮豌豆面。
4、价值。豆面是一道以豆类为主要原料的主食。豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。
