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煮黑豆水完之後的黑豆里还存在营养价值吗?
黑豆水里边含有哪些成分：泡过黑豆的水中依然含有黑豆和黑豆皮中所含有的营养元素，只是稀释了而已。它们所提供的营养价值具有抗氧化活性、抑制诱变、抗炎、预防癌症、延缓衰老，美容养颜，滋阴养血等多种保健功效。
泡一夜黑豆水不用倒掉的，可以直接用来煮黑豆粥、黑豆饭等。泡制后的水中仍然存在一定的营养素，可以加入豆浆机中使用。
应该有营养价值的，开水烫后营养不会流失的，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。、降胆固醇。
加水将豆子洗干净，浸泡过夜 将泡过的豆子放入高压锅中 高压锅上气煮15分钟左右即可。
煮过的黑豆再磨豆浆还是有营养价值的。黑豆浆 主料：清水1升，黑豆80克 辅料：细砂糖适量 做法：黑豆洗净，然后用清水浸泡一晚。这是浸泡了一晚的黑豆，吸饱了水，非常的饱满。先将细砂糖加入到豆浆机内芯。
醋煮黑豆吃有什么好处?
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。
降血压降血脂，黑豆有解毒利尿、补益肾经的功效，而且含有丰富的蛋白质，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
醋泡黑豆除了有助于抑制视力下降，对于长期疲倦、寒冷、肩部酸痛、高血压、高胆固醇等疾病也有一定效果，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆煮好后当天即可食用，放入冰箱能保存半年，因此每次都可多做一点。
健脾开胃，改善消化道状况醋泡黑豆，能健脾开胃，改善身体经气。食欲不好的时候，可以吃点醋泡黑豆来提高食欲。而且黑豆含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少体内废物和黑色素的沉积，合理改善消化道，预防严重便秘。
醋泡黑豆具有美容、减肥、乌发功能，有效改善便秘。主料：黑豆300g 辅料：陈醋550ml 将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干。将黑豆放在炒锅内。以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
煮熟的黑豆有营养吗
有营养。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆能软化血管、延缓衰老 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质的含量高达36％-40％，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍。
熟黑豆能滋补五脏，维持肾的机能，具有补肾益脾的作用。熟黑豆还含有丰富的维生素，尤其是维生素E和b族维生素含量甚高，因此熟黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩，具有美容养颜的功效。
很有营养，加几个大枣煮就更好了。乌发，养颜，补肾，水也很有营养的要喝了。注意一次不要吃多了，否则肚子会涨的哦。每顿少吃常吃。
炒熟的黑豆也是有营养的。一：黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黑豆炒熟吃有营养，但是不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。食用方法：煎汤，酒浸，作丸、散，煮食。黑豆可以与橙子、牛奶共食。
