本文目录一览：
- 1、米汤的营养价值
- 2、米汤有营养吗
- 3、米汤有营养还是米有营养
- 4、白米粥其实没什么营养
米汤的营养价值
米汤有丰富的营养价值，其中含有蛋白质、淀粉、糖类、维生素和矿物质等。米汤味道清香、谷味醇重，使人越喝越爱喝。对于经常喝牛奶的婴儿，若每日定时喂一些米汤作为辅助食物，对孩子的生长发育是大有裨益的。
大米中的主要成分是碳水化合物(淀粉)，蛋白质含量并不高，大米加水熬制出的米汤营养价值就更低了。米中的淀粉经过加热作用后会水解成糊精，也就是说米汤的主要成分是糊精(一种碳水化合物)，其中的蛋白质含量非常低。
清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。
米汤有营养吗
米汤能够补充营养 米汤里面含有盐酸、维生素和蛋白质等营养物质，经常喝米汤可以补充营养，而且这些营养物质很容易被人体吸收利用，可以促进新陈代谢。经常喝米汤的人营养更全面，身体素质更好。体质弱的人可以保持这个习惯。
有营养啊。米汤也是很养人的。米汤中含有大量的烟酸、维生素B维生素B2和磷、铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。
补充营养，米汤中带有很多的维生素b维生素b2B2和磷铁等碳酸盐，也有一定的碳水化合物化合物及人体脂肪等营养元素。有利于消化吸收和对人体脂肪的消化吸收。
米汤是一种营养价值极高的食品，含有大量的烟酸、维生素BB2和磷铁等无机盐，还有助于消化和对脂肪的吸收。
蛋白质的可消化性超过90%，营养价值高。米汤的功效：补中益气，健脾养胃，调和五脏 米汤由大米熬制而成，上面浮着一层细腻、粘稠如膏油状的物质，是大米的精华，中医俗称“米油”，也叫“粥油”。
米汤有营养还是米有营养
米粥更有营养 米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
米汤有营养。稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气病、消除口腔炎症提供保障。稀饭可补脾、和胃、清肺功效，稀饭的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。
米汤和米都有一定的营养价值，但具体的营养价值高低需要根据个人的需求和实际情况来评估。米汤在制作过程中，一些营养物质会溶解在水中，包括维生素和矿物质等。因此，米汤中的营养物质相对较高，也更容易被人体吸收。
小米有营养，汤也有营养，不过，小米营养多点。
小米粥喝汤要比吃米好一些。米汤又叫米油，是在熬小米汤时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
都很有营养。米汤里的主要成分是维生素、脂肪、矿物质等等，大部分的碳水化合物还在米粒里面。米汤里的营养更容易吸收，这也是熬米粥的原因。最好的吃法是先喝汤后吃米饭，这样小米的营养就能全面被吸收了。
白米粥其实没什么营养
所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。
白米粥其实没什么营养，但对有些病人来说还是可以吃的，与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。白米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。
白米粥的营养确实比白米饭低一些。 因为长时间加热煮粥的过程对淀粉、蛋白质、矿物质影响不大，但会被b族维生素破坏。 煮的时间越长，b族维生素的破坏越多。 所以，越是精细、好吃、腐烂的白米粥，b族维生素含量越低。
白粥的营养组成吃白粥其实跟吃米饭没有太大的区别，主要的食材就是大米。
长时间加热煮制成稀饭的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。综上，不要迷信白米粥最养人的说法。
