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初生蛋是什么?跟草鸡蛋比哪个好?
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。初生蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。初生蛋产自初产母鸡开产前30—60天内，乃母鸡一生精华之精。
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较普通鸡蛋高。简介说明：开窝蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
初生蛋所含水分较普通鸡蛋少，干物质相对高一点，以致色素含量高，看起来和普通鸡蛋有轻微的区别，口感比普通鸡蛋稍好一些。普通鸡蛋则是母鸡正常生产的鸡蛋、是经过层层检测才到达消费者手中的鸡蛋。
初生蛋和普通鸡蛋的区别：产蛋时间知不同。初生蛋是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。普通鸡蛋则没有什么时间限制，母鸡何时何地产下的蛋都可以叫鸡蛋。
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。与普通鸡蛋相比，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。
母鸡初生蛋的营养价值
1、鸡蛋的营养价值主要是蛋白质，也含有维生素A、维生素B、卵磷脂等营养成分。初生蛋与普通鸡蛋的营养相差不大，而且目前无法检测两者在营养价值上的差别。
2、初生蛋的卵磷脂是可以促进肝细胞再生，即促进大脑发育、增强记忆力、补充大脑营养。
3、是小母鸡在开产前30-60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。初生蛋营养价值较高，有聪明鸡蛋之美称。
4、母鸡下的第一个蛋营养价值1 开窝蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
5、每只初产蛋鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小小的初产蛋，乃母鸡一生之精华。头窝蛋虽小，但营养含量却较常见鸡蛋高。因初生蛋营养价值较高，固有“聪明鸡蛋”之美称。
母鸡下的第一个蛋营养价值
1、新生鸡蛋与30周龄后母鸡所产鸡蛋的营养价值除重量差异外，没有明显差异不仅仅是鸡下的第一个蛋，而是一个阶段下的蛋一般来说，鸡在生长130到160天内产下的蛋应该叫初生蛋很多商家炒作“新生儿蛋”这个概念。
2、初生蛋的个头也是很小的，也正因为浓缩才是精华，初生蛋的各类营养指标都是比一般的普通鸡蛋要高的，除了身体所需的维生素A，维生素E以及维生素B族以外，初生蛋还有胆固醇低的另一个优点。
3、母鸡生的第一个蛋能吃。通常人们将鸡最开始产的蛋称为初产蛋，初产蛋只是个人偏小，其营养价值完全一样，与普通的鸡蛋并无区别。
初生鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同?
产蛋时间不同：初生蛋是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。普通鸡蛋则没有什么时间限制，母鸡何时何地产下的蛋都可以叫鸡蛋。体积不同：初生蛋由于是第一窝蛋，一般来说体积较普通鸡蛋小。
个头不同 初生蛋的个头也是很小的，也正因为浓缩才是精华，初生蛋的各类营养指标都是比一般的普通鸡蛋要高的，除了身体所需的维生素A，维生素E以及维生素B族以外，初生蛋还有胆固醇低的另一个优点。
产蛋时间知不同。初生蛋是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。普通鸡蛋则没有什么时间限制，母鸡何时何地产下的蛋都可以叫鸡蛋。体积不同 初生蛋由于是第一窝蛋，一般来说体积较普通鸡蛋小。
鸡初生蛋营养价值
1、鸡蛋的营养价值主要是蛋白质，也含有维生素A、维生素B、卵磷脂等营养成分。初生蛋与普通鸡蛋的营养相差不大，而且目前无法检测两者在营养价值上的差别。
2、初生蛋的卵磷脂是可以促进肝细胞再生，即促进大脑发育、增强记忆力、补充大脑营养。
3、补脑、增强记忆力：初生蛋蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育，增强记忆力，补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用。
4、营养价值 简介说明 初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育，增强记忆力，补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄(前)阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
5、初生蛋含有更高的维生素D、铁和硒等营养物质，这些物质对人体内脏、肌肉和骨骼等有很大的帮助。在口感方面，初生蛋的口感更为嫩滑，味道更清香。相比之下，草鸡蛋的蛋黄较为浓郁，口感更加丰富，同时蛋白的质地也更加细腻。
6、母鸡下的第一个蛋营养价值1 开窝蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
初生蛋的营养价值
1、初生蛋的卵磷脂是可以促进肝细胞再生，即促进大脑发育、增强记忆力、补充大脑营养。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
3、鸡蛋的营养价值主要是蛋白质，也含有维生素A、维生素B、卵磷脂等营养成分。初生蛋与普通鸡蛋的营养相差不大，而且目前无法检测两者在营养价值上的差别。
4、营养价值：初生蛋富含卵磷脂，其蛋白质和卵磷脂含量均超出普通鸭蛋，有“聪明鸡蛋”之美称。
5、初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，而卵磷脂是促进肝细胞再生、促进大脑发育、增强记忆力、补充大脑营养，适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
6、营养价值 简介说明 初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育，增强记忆力，补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄(前)阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
